佟雪绿撒上葱花,盆酸菜鱼就做好。
饭堂师傅咽着口水,目不转睛盯着酸菜鱼:“实在太香,之前做法跟你差不多,可香味愣是没有你香,不知道是什缘故?”
佟雪绿:“应该还是火候问题,火候对做菜十分关键,相差分秒都会导致味道有很大区别。”
饭堂师傅再次受教地点点头:“回头再试试。”
说完他再次把目光落在酸菜鱼上面,对温如归道:“闻着这香,吃起来应该会更香吧?”
佟雪绿摇头:“不会,这个跟下锅火候和时间有关,太早和太晚下锅都有可能会碎,还有鱼片很容易熟,所以要算计好时间,熟就得立马捞起来。”
饭堂师傅赶紧把诀窍谨记在心:“佟同志真是善良又大方,般人肯定不愿意把做饭秘诀告诉别人。”
佟雪绿笑道:“这也不算什秘诀。”
其实这还真不算什秘诀,更何况饭堂师傅人很好,不仅把食材卖给他们,而且还主动让出厨房让她烹饪。
看在这份人情上,对方想偷多少师都没有问题。
想开口让饭堂师傅出去。
但他从小教养让他不会这样做,更不会当面让别人难堪,只好直用目光看着饭堂师傅。
饭堂师傅察觉到他目光吗?
当然。
那饭堂师傅准备离开不当电灯泡吗?
温如归听到饭堂师傅话吗?
当然。
温如归打算让饭堂师傅起吃酸菜鱼吗?
别想,这次他打算装聋作哑当个恶人。
这可是他未婚妻给他做,其他男人别想吃口,要是可以,他连香味都不想
说着她把蒜和葱切成末,又把白萝卜切成厚度致薄片,看得饭堂师傅目瞪口呆,对着她比两个拇指。
佟雪绿把冷油下锅,等锅热,葱姜蒜花和椒辣椒起下去炝锅,香味飘起来,瞬间把在场所有人食欲都勾起来。
等红彤彤汤底沸腾,佟雪绿把鱼片下锅,等鱼片变色打卷就立即捞起来。
把所有食材盛到盆里,再撒上花椒面和热油,只听“滋”声,鱼片仿佛被镀上层油光。
香气瞬间弥漫整个厨房。
别想,这颗最亮电灯泡他今天当定。
饭堂师傅也年轻过,当然明白温如归想跟自己对象独处心里,只是机会难得啊,他想看看佟雪绿怎做酸菜鱼。
于是饭堂师傅装作什都不懂,顶着温如归灼热目光在厨房留下来。
佟雪绿刀工利索,快速剖鱼,再把鱼肉片成大小均匀肉片。
饭堂师傅称赞连连:“佟同志,这鱼片这薄,等会儿下锅不会碎吗?”
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