这步她就没让其他人帮忙。
麻辣烫其实没什技术可言,唯秘诀就是在配料上。
虽然她觉得郭卫平几个人人品还不错,但防人之心不可无。
为避免麻烦,她暂时没打算让他们知道。
做红汤配料很多,有些供销社买不到,她提前让隔壁魏国志帮忙。
她如法炮制通,把菜站周经理也给收服。
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回到饭店,她开始制作麻辣烫。
今天是第天,她只做小分量就好。
来这是个新兴食物,二来大家现在还没有重新接受饭店。
武师傅听到这话,顿时越发得意和自信,胸脯挺起来,像只常胜公鸡。
小孙闻言,遗憾道:“那佟经理以后再想采访话,定要想到。”
佟雪绿连忙表示定会优先考虑他,小孙脸上这才笑出朵花。
从供销社出来,郭卫平提着猪肉,两眼还是发直。
佟经理这也太厉害吧?
骨头,还有猪肝猪等猪杂,五花肉和里脊那部分瘦肉都要点,量不用太多。”
武师傅连连应好,下手又快又准,把本来要留给另外个饭店肉通通给佟雪绿,而且全部是最好部位。
佟雪绿给钱和票就要走。
另外个职工小孙赶紧走过来谄媚笑道:“佟经理,也有很多艰苦故事可以说……”
话还没说完就被武师傅给打断:“你杀猪还不到十年,你有狗屁艰苦故事啊?!”
魏国志有朋友家里以前是老中医,虽然现在没帮人看病,但家里还备着各种中草药。
佟雪绿
所以过来人应该不会太多。
佟雪绿让孟青青和郭春玉两人起进来帮忙洗菜,然后大姐起把蔬菜和肉起穿到竹签上去。
她准备有油豆腐、各种菌菇,黑木耳和猪肝等猪杂,以及蔬菜。
后续等大家接受,她再加入其他肉丸鱼丸等东西。
做好这些后,佟雪绿开始熬制麻辣烫需要红汤。
他以前也跟刘东昌过来采购,就是刘东昌看到两个卖肉师父都要讨好他们。
可就算是那样,饭店有时候也没能拿到最好肉。
可佟经理三言两语,就让两个卖肉师傅自愿把最好肉给他们饭店。
太牛!
佟雪绿没理会郭卫平敬佩眼神,带着他去菜站买菜。
真是笑话,只有最艰苦最先进工人才有资格被采访,譬如他。
小孙这家伙来凑什热闹!
要是他们故事放在起,那岂不是拉低他水平?
佟雪绿笑道:“下次吧,这次要采访,个行业有个代表人物就可以。”
个行业个代表人物!
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