佟雪绿看过去,只见桌子上放着几块猪骨头和小块肉,而且那肉看就边边最差猪肉。
郭卫平见状,脸涨
这样来,爷爷应该就不会再看她眼睛不是眼睛,鼻子不是鼻子吧?
佟雪绿把竹签放回去道:“现在要去采购食材,东西有点多,小郭你跟起去提东西吧!”
郭卫平连忙点头。
郭春玉和孟青青两人也没觉得不公平,等佟雪绿走后,两人开始干活打扫卫生。
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现在饭店就只有几个锅,所以做火锅不切实际。
但做麻辣烫就简单多,只要配料和调料做好,就能把东西做得很好吃,而且完全不占用工具和地方。
因此那天回到饭店,她就问孟青青她爸能不能做竹签。
之前她听孟青青说过,说她爸能用竹子做各种家具,生产队人很多人都拜托他做活。
当时孟青青听就点头,做竹签比起做家具来太简单。
麻辣烫?
孟青青三人眼里闪烁着迷茫。
佟雪绿科普道:“麻辣烫就是把肉和菜穿到竹签上,起放到酱料汤去煮熟吃法,青青,让你带来东西带来吗?”
孟青青连忙点头,把大包竹签拿出来:“爸说现在就这多,过两天再拿过来批。”
郭春玉和郭卫平两人凑上来,脸好奇地看着袋子里竹签。
佟雪绿带着郭卫平先去供销社。
来到供销社,卖肉两个职工看到佟雪绿,脸上没有点表情。
佟雪绿也不在意,走过去道:“武师傅,们饭店肉准备好吗?”
国营饭店和供销社直有合作关系,国营饭店有优先购买权利。
武师傅下巴朝里头桌子扬道:“都在那里。”
佟雪绿:“很好,你回去就跟你爸说按照这个样子再做批出来。”
这个属于正常采购,以国营饭店名义向他们生产队采购,因此不用担心会被人举报私下做交易。
孟青青眼睛亮亮,连连点头:“好,回去就跟爸说。”
她上次因为拒绝刘东昌事情,害得她妈被抓进牢里关好多天,又因为没刘东昌这个未来女婿,她小哥工作也不能转正。
她爷爷因此对她意见很大,现在国营饭店跟他爸采购竹签,这样也算是为家里创造收入。
佟雪绿把竹签拿出来检查,然后满意地点点头。
竹签大小做得很均匀,表面光滑,完全不怕吃时候会割伤嘴巴。
现在手艺人真是不起!
那天从商业部开会回来,她就想到用麻辣烫这个方法。
之前她也想过用火锅,不过很快她就否定那个想法,因为火锅太费锅。
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