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第82章 二更(1 / 4)

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奇异是,这清淡味道,跟烤乳猪放在起,它竟然丝毫不逊色,缓缓朝着周围观众席飘去。

众人小声议论:

“好香啊。这味道不浓但是为什突出?下就闻到

这家店猪肉明明是从他养殖场购进,但现在来闻,味道比他想象得要好多。不知道是做过处理,叫他觉得这家店还真有点水平。

大魔摇头,凭借他多年经验评价道:“调料味道过重,闻着香,但味道不定好。舍本逐末。”

空气中更多是调料和猪油味道,肉香本身呢?似乎被忽略。表面糖浆刷得也很匀称,烤制色泽非常漂亮,但大魔能看见表皮下过于肥腻脂肪。

这只猪本身质量就不合格。这样来,最终成功又能好到哪里去?

虽然很多人觉得吃烧烤就是为吃个调料,调味成功占据八成,但其实猪肉那种“香”,才是美味提升关键。而寥寥云店铺魅力所在,就在于抛弃各种混乱又强势调味,回归于猪肉本身清香。

食客们各自分到个小餐盘,还有双筷子,顶着无数观众羡慕眼神,分别在两张桌子前面排好队。

掌上明猪那边也终于将自己准备好菜品搬出来。

他们这次准备道大菜,八珍之,炮豚,也就是烤乳猪。

老板率先将餐盘拿开,被盖子遮挡住香气瞬间涌出来。

那是种猪皮被烤至微焦油香,混着股蜂蜜和红枣甜味,混杂在秘制调味料中高级香味。

两家店追求根本就不是同样东西,档次也截然不同。基本没什好比

在观众们为烤乳猪而沉迷时候,鸿鹄打开自己餐盒。

对比起宴席中绝对主菜烤乳猪,他餐盒就显得非常简单层,全是勺子。刚好满满当当地叠百个,还真是多没有。

勺子中间各盛口食物,有淡淡白雾飘出,可见正是滚烫。

相比起烤乳猪轰炸般味道,他这边香气要温和很多。是猪油、酱肉,以及米饭混合味。

相信这个世界上没有人能抵挡得烧烤诱惑。尤其是炭烤与猪肉结合。这令人熟悉又很难以言明美味,深深镌刻在不同人脑海中。单是这个味道,就让许多人开始分泌出口水。

再看那烤乳猪,表皮油光发亮,色泽诱人,红似琥珀。仅从外观上看,已经达到作为压轴大菜烤乳猪标准。

众人顿时为自己没能被抽中成为幸运观众而大感惋惜。

大魔身边中年男人嗅嗅,跟着人群起惊呼道:“好香啊。”

肚子都开始发饿

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