正说着,黄焖鱼翅上桌。
与此同时,饭厅那边第道黄焖鱼翅终于端上桌。
卢先生要吃燕翅席,当然不可能自己个人吃桌宴吃席,就算他有心也没那个胃,吃酒席自然是要人多才热闹。
卢先生请很多原先在国内没什交集但都喜欢吃朋友。
“老卢还是你面子大呀,今年永和居好像只在年初出次外会,前两个月谁家过八十来着,想请永和居出外会永和居都没去。”
“是啊是啊,要不怎说老卢有面子呢,最近永和居生意好都忙成什样。还能停业天专程来给老卢出外会。”
7点51分,江枫出菜结束,收工回家。
正规燕翅席出菜是很讲究,讲究上菜要流畅,每道菜间隔不能超过多少分钟。江枫三道菜虽然都已经出完,但是第道黄焖鱼翅可能都还没有端上桌正在摆盘,上菜这种事情不能太急,前面菜等等后面。
“徐师傅先走,正好有朋友住这附近,去他们家看看。”江枫拿着菜刀就准备走。
徐师傅神色复杂看眼,提着菜刀要去看朋友江枫,善意提醒:“要不要给你找块布把菜刀包起来,再给你弄个袋子提着。”
你这提着把菜刀上门,可不像是去看朋友。
来吃饭自然要捧主人场,夸主人有面子比夸什都实在。
“行行,别说这些客套话,知道你们个个都等着吃呢。诶,好像闻着味儿,没记错话这燕翅席第道菜应该是黄焖鱼翅吧。”卢老板笑着道,扭头发现果然是开始上菜。
“黄焖鱼翅?不对吧记得前几年吃是蟹黄鱼翅。”有个吃过偷工减料版燕翅席食客发出没见过世面声音。
“蟹黄鱼翅?”卢先生太多年没回国不解现在行情,听他这说只觉得奇怪,“谭家菜鱼翅招牌就是黄焖鱼翅,蟹黄鱼翅是有什可吃?你肯定是记错,燕翅席鱼翅必须得是黄焖鱼翅,不然算什燕翅席。”
卢先生说脸肯定,搞得那个食客都有些开始自怀疑,是不是自己这几年年纪大记性不好,连原先吃是什菜都不记得。
更像是送人家上路。
“啊,哦,麻烦你。”江枫把菜刀递给徐师傅。
“对,徐师傅,你们等下怎吃饭啊?是在这吃还是……”江枫顺嘴问道。
“收拾东西回去吃,请客,们永和居传统就是这样,出外会太累,主厨师傅得犒劳下其他人。”徐师傅道,“你要不要起?”
“不。”江枫笑着拒绝,提着袋子就准备走。
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