“靠山吃山，靠海吃海，这边的厨师做海产品自然比我们要厉害。”江卫国道，继续吃面。
两人呼噜呼噜，一大碗卤面顿时见了底。
海蛎煎是最后上的，这菜是闽南地区的特色小吃，江卫国也只是听过从未见过。
刚出锅的海蛎煎还热乎着，蛋围在海蛎的周围，在保持了海蛎的原味的同时，又能盖掉海蛎的腥味。
两人都没吃过类似的菜，不好做评价，都是尝个鲜儿。
江卫国记性好，走过一遍的路就不会忘，领着黄师傅仿佛自己是个本地人一样，轻车熟路地找到了一家小馆子。
真正的大餐是要留到明天再吃的，现在虽说是下馆子，但两个人点的菜都很普通。
一人一碗卤面，一盘春卷，一份海蛎煎。
店主是闽南人，春卷也是闽南春卷的做法。
笋、豌豆、豆芽、豆干、蛋丝、鱼、虾仁、肉丁、海蛎和红萝卜，一张薄皮下裹的馅料之丰富超出人的想象，金黄酥脆，非常有沿海特色。
味道回到招待所。
把东西放下，黄师傅一连喝了几大口凉水，道：“既然东西买完了，那明天吃完饭我就去买返程的票了。”
江卫国点点头。
现在天色也不早了，去临县一来一回也折腾了挺久，他们两个今天就吃了一个包子，现在一休息，肚子都咕咕咕地叫了起来。
“黄师傅，咱把东西点点，没错就去吃饭吧。我刚刚在车上听我们前座的聊天，这附近有家馆子手艺不错。”江卫国道。
江枫也是第1次见这道菜，觉得新奇，心里想着暑假
卤面也不是一般的卤面，配料十分丰富，瘦肉，香菇，虾干，干贝，牡蛎，蛏，韭菜和红菇，面汤是猪骨慢熬出来的高汤，面也很有韧劲，汤底粘稠，浓香四溢。
就连江枫都惊讶于店主的实在，点菜的时候黄师傅还有点心疼，觉得就两碗面一份春卷和一份不知道是什么的玩意儿就要近三块钱，这家店实在是贵上天了。等老板把面和春卷端上来，一入口，黄师傅顿时就觉得物超所值。
别说三块钱，就算是13块钱他也做不出这个味儿。
这家店的厨师是有真功夫的。
“这地儿还真是藏龙卧虎，这让人家小店厨师居然这么厉害！”黄师傅感叹道，“在我们那这水平绝对可以当大厨了。”
黄师傅：？？？
难道我刚刚做了一个假车？
还是我长了一双假耳？
两人把东西清点了一番，又对照了一下清单，没少，把东西放好，带上钱去愉快的下馆子。
平时自己是国营饭店的大厨，别人来店里下馆子，现在换位去别人店里下馆子，还真有一种别样的体验。
