端菜工作人员小姐姐都在台下时刻准备着。
“不知道,看着挺好。”佟德晏道。
江枫举起手。
工作人员小姐姐过去端菜。
江枫表情还有些恍惚。
再自然点。明天就和江妈妈说让他们俩去看电影,电影和场次都挑好。”吴敏琪妈妈脸上露出胜利微笑。
……
江枫觉得他今天这道拔丝山药做得特别顺手。
俗话说好,人逢喜事精神爽,被人表白四舍五入下也就等同于人生四大喜事之洞房花烛夜,如此大喜之事,超常发挥下也在情理之中。
左手这口锅炸山药,右手这口锅炒糖,时间把控得非常好,几乎在山药出锅同时糖就到可以拔丝地步。江枫快速把刚捞出山药倒进锅中,快速翻炒,看着糖浆均匀且薄地裹在山药上,在翻炒过程中山药与山药之间就拔出细密糖丝。
不为别,因为这道菜显示赫然是——
【拔丝山药A级(伪)】
A级!
两分钟后,拔丝山药出锅。
被炸得微黄山药外层裹着层浅浅糖衣,每块山药之间都有藕断丝连糖丝,不需要摆盘,盘底摸上芝麻油,再配上碗凉白开,就是道极好拔丝山药。
江枫没有举手。
拔丝菜最佳食用时间很短,刚出锅即食是最好,稍晚点温度降下来就拔不出丝,拔丝菜灵魂也就随之去大半。
“他怎,菜出问题?”裴盛华见江枫不举手,好奇地问道。
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