“红烧肉大火煸炒时间不够。”
“你既然做酸甜口包菜就应该手撕。”
“茄子料搁重。”
老爷子看出来江枫飘,四盆冷水同时浇下去,江枫瞬间清醒。
饭桌上片沉默。
“这姑父可是国营饭店大厨,建康也是国营饭店大厨,小枫家学渊博,们可比不,来,们尝尝小枫手艺。”田琳率先夹筷子茄子。
大家纷纷夹菜。
“可以啊,小枫进步不小啊,这去年元宵都还把鱼煎糊,现在红烧肉就要这水平,不错啊!”江建党没尝过江枫之前江慧琴版清汤柳叶燕菜,大为震惊。
江枫:……去年那鱼就糊小块鱼皮,能不能不要再拿那条鱼说事!
“不错,小枫比上次银耳煮鹌鹑蛋要有进步。”江建国也夸道。
说着就要去拿勺。
江枫把抓住勺子:“就这碗,蒸给舅姥爷。”
江载德只得作罢,起端菜。
五道菜上桌,虽然数量少,但分量足,看上去都不错。
舅姥爷老花眼严重,眯着眼睛看半天:“今天这菜不是儿媳妇烧吧?”
“不过总体还可以,比年前又有点进步。”老爷子最后夸句。
“这老家伙就这样,非要拿自己水平要求小枫。”江奶奶道。
“姑父要求高也是应该嘛,大厨嘛,
“比之前炒鱼香肉细火候要好。”江建康脸欣慰。
众人都非常捧场,就连直寡言少语赵体壮(舅姥爷儿子)都点头夸赞。
顺便提,江奶奶大名赵兰花,他们这个村人全都姓赵,但江奶奶很讨厌别人叫她全名。
江枫难道被这多人高密度好频率地同时夸奖,有点飘。
“你这豆腐炒时候翻勺角度不够,酱汁不够均匀。”
“是小枫烧。”田琳笑道,“爸,小枫说他在家练好久就是为今天给您烧这炖饭,你看看,红烧肉,茄子,包菜还有豆腐,看上去不错闻起来也香。”
“好孩子,还特意给舅姥爷烧饭,好孩子!”舅姥爷乐得合不拢嘴,“诶,炖肉呢,儿媳妇你去把炖肉端来,先给小枫舀碗肉。”
江枫差点当场脸就绿,还好忍住,多亏这些年来舅姥爷家拜年演技看涨,连忙道:“不用,不用麻烦,那炖肉是汤最后喝,来,吃菜,舅姥爷你先吃菜,这芙蓉水蒸蛋是专门给您做。”
“专门给做啊,小枫可真是有心。”舅姥爷更开心,不提炖肉事,“可要好好尝尝。”
尝口,舅姥爷夸道:“不错,不错,比你伯母做蒸蛋嫩多,味道也好。”
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