牛油放入推开锅底表面层厚厚辣椒,只见辣椒下面,也全是纯红色汤汁。
寻常火锅辣锅都是清水煮辣椒,牛油火锅却是连汤汁本身都是红油,口感相当刺.激。
林与鹤原本还担心陆先生会不适应这多辣椒,见对方看锅底后依旧没什神色变化,连话都没怎说,才稍稍安心点。
看起来陆先生并没有什意外样子。
食材也陆续都被端上来。蜀地火锅讲究个“鲜”字,很多食材涮十几秒钟就可以吃。林与鹤作为土生土长蜀地人,自然而然地承担起涮肉工作。
陆难问:“为什?”
他问得很随意,像是自然而然闲聊样:“蜀地口味嗜辣也嗜甜,你不喜欢甜食?”
林与鹤沉默片刻,笑笑,仍是与上次样说法:“不是不喜欢。”
他声音很轻,像是阵风就能吹散:“怕蛀牙。”
陆难皱皱眉。
毕竟蜀地微辣其实也挺辣。”
陆难又沉默下:“……好。”
林与鹤边询问着对方,边点许多必点食材,点完后,他把菜单递给男人过目,陆难又加些东西,才递给服务员。
店里人多,锅上得就有些慢,先上来都是些小食。
没会儿,服务生送来红糖糍粑、冰粉、龟苓膏、芋圆鲜奶茶……就满满当当地摆大半桌。
七上八下毛肚,十秒钟鲜鸭肠,晶莹如果冻般鲜鸭血……没多久,他就帮陆先生盛出满满盘。
直到陆难说:“你也吃吧,不着急涮这多。”
林与鹤这才放下公筷。
涮入火锅食材基本是两人对半分,林与鹤很快吃完自己那份,抬头,才发现陆先生只吃不到四分之。
男人倒是不挑食,林与鹤盛给他东西,他都在吃。只是他吃速度很慢,
但看着林与鹤神色,他最后也没有多问。
没多久,火锅就被端上来。他们点是鸳鸯锅,但老火锅是牛油锅底,鸳鸯锅也只是在铜锅正中间圈个小锅放清汤,外围全是鲜红欲滴辣椒和红油。
被红油锅包围,清汤锅面积实在小得可怜。
林与鹤指指被同端上来只憨态可掬“熊猫”,说:“这是牛油,放在锅里会化开。”
服务生等两人欣赏完毕后,便熟练地把熊猫牛油放到锅中。
这些都不是林与鹤点,是最后陆难加。
林与鹤看着面前熟悉吃食,有些出神。
直到陆难声音响起,才拉回他注意力。
陆难道:“记得你上次说,不怎吃甜。”
林与鹤点点头:“嗯。”
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