小孩子偷懒，又无人监督，过
几次筛，觉得差不多，便自作主张进行下
道工序。
结果这些手工精细活出岔子，出来
东西就变样。
丁氏搞清楚原因后，自然是语重心长地提点肖师傅，做事情要精细些
这李师傅是守味斋老师傅，为人踏实仔细，其实以前守味斋里蒸制揉搓，还有捶打这样精细活，都得过他手。
可惜老话怎
讲：会做不如会说。
他为人木讷，不像肖师傅那样会彰显自己。所以在东家眼里，那肖师傅竟比他强多。
起初李师傅走，丁氏也不甚在意，觉得有肖师傅在，就有镇店之宝。
所以她当初没有出言挽留李师傅，只冷言冷语地奚落场，还让账房押李师傅工钱不给，叫他白干半年工。
斋经营得好，她会跟李师傅二分利干股，除月银，李师傅还要年年吃红。
可若店铺经营不善，倒闭，除遣散工钱，她还愿意赔偿李师傅二十亩田地，绝不叫他落空。
落云知道想请能人出山，总不能凭借着张嘴忽悠。人家也是家老小等着吃喝，她不能害人家。
这等条件，就是个敞亮大气男人都不定能说出来。李师傅都听直眼，刚想问大姑娘是不是在随便诓他，这边苏落云已经开始落笔写字画押。
那等毫不迟疑，显然不是临时起意。李师傅这才笃定她说都是真。
也就是苏落云那瞎子才会将这憨头货当宝，真以为守味斋离李师傅就不转？
可待半个月后，逐渐有人找上店铺，说守味斋卖香居然生黑烟，将好好绸缎衣服都给熏坏时，丁氏才琢磨出不对味来。
这下肖师傅说得再好听也不管用。她气得找来店里伙计询问，这才知道，此类熏香需要过筛提纯。
以前这工序都是李师傅做，他每次都是打筛过滤八十次，足足三个时辰，直到粉末细腻才会停手。
可是李师傅走后，这活便由肖师傅来做。他做几次嫌太累，便推给店里新来伙计。
大小姐如此豪气，李师傅也不再犹豫。只是他回去后，起初跟老东家提出辞工时，有些张不开嘴。
毕竟是多年老伙计，心里难免有些惭愧，若是东家出言挽留，他也许还要犹豫下。
可惜守味斋不但不劝人留下，那代为管铺子丁氏还阴阳怪气地奚落着他，
她直言李师傅千万不要太拿自己本事当回事，若是出守味斋门，就是要饭，都没人给他剩饭吃。
李师傅倔脾气也上来，干脆半年工钱都不要，直接卷行李便转投瘦香斋。
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