夏羽心目中,大致有个优秀学生名单。
“讲师,这是料理!”
这时,个冷峻男性嗓音,传进耳朵。夏羽抬头看去,露出笑容。
“神之鼻”叶山亮!
回去重做!”
夏羽对其他学生作品,要只是尝小口,碰上不错,也就多吃块。
“榊凉子,你合格!”
低头看看这位极星寮宿舍成员作品,夏羽挺诧异,没想到粒粒盐曲,与切成圈块煎鱼肉混合,居然有那浓郁春之风味。
盐曲,提升春鱼鲜味,她重心是在鱼肉本身。
“凉子,在发酵物领域,你才是专家!”夏羽竖起拇指,而得到他称赞,榊凉子绷紧脸庞终于松缓,露出丝笑容。
课堂合格率,在60%左右。
十个学生中,有六个是合格,这个合格率是平均值。夏羽出课题,并不算太难。
关于时令主题料理,在厨艺领域算是最粗浅,远月学生肯定有过这方面课程训练。但夏羽内心真实想法,只是想通过这次简单测试,找出懂得运用“心意”厨师。
心意还没到厨心程度,但厨心,是从心意点点培养,令其茁壮成长并蜕变而成。
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