神色收敛,薙切绘里奈抿嘴,拾起枚糯米蛋,剥开最外层锡纸衣
本质上,糯米蛋就是糯米蛋,任她用多少种技法,这也还是种大众化小吃,只不过由于是她“神之舌”亲手做,价格再贵似乎也理所当然。
“怎样?”薙切绘里奈妙目就盯住他。
“很好吃啊,必杀菜品!”
夏羽竖起大拇指夸赞,没有丝虚情假意。
是。
这种糯米蛋,是经过改良,原版应该是用咸鸭蛋做,可是,咬下口之后,夏羽发现,自己口腔,充斥着股别致咸鲜风味,很好抵消糯米腻感。
“这股咸鲜味从哪里来……”
夏羽怔。
他低头看去,原来是糯米团中心,存在个形状漂亮咸蛋黄。
就夏羽料理知识,要将个鸡蛋黄腌制成咸蛋黄,起码也要两天时间。
“不去做日式传统寿司、蛋包饭,反而做中华传统小吃?”
夏羽笑。
他即便不细问,也能猜出缘由。
日式传统寿司是有鸡蛋混饭做法,可这种料理,显然是不符合薙切绘里奈对“完美”、“华丽”风格追求。
寿司是大众化料理。她做出来,就相当于自打自脸。旦坚持都没有,薙切绘里奈料理理念就要面临崩溃。这样崩溃结果,很可能是让个优秀厨师消失。
这种糯米蛋,有“必杀菜品”品质。薙切绘里奈用自己“完美”、“精致”厨艺,硬生生让种大众小吃,变成充满艺术感名品,有那点化腐朽为神奇味道。
可惜是,再华丽城堡,也是空心。
“那是赢?”
薙切绘里奈唇角微微扬起个飒爽笑容,这种笑容让夏羽怔怔,转而摆手道:“你自己先尝尝吧。”
“嗯?!”
莫非咸蛋黄这种材料,考场食材供应处也有?
夏羽莫名地想笑。
个口口声声说讨厌大众料理傲娇货,居然把糯米蛋精髓掌握,而且其中混合她理念,她精致厨艺。可以说,“神之舌”已尽量把这种大众小吃,包装得像是上流名品。
掩耳盗铃!
这就是夏羽想笑地方。
其实糯米蛋也是比较大众化料理。
不过,糯米蛋与寿司相比,至少不属于“技术简单”那类,里面存在很大操作空间。
就比如现在,薙切绘里奈呈上来糯米蛋,艺术感满满,简直就是精美雕刻品!
拇指和食指端着枚蛋。
糯米晶莹剔透,浓香扑鼻就不说,关键是,火腿丁,玉米粒,香菇丁这些材料,颜色鲜艳,混在糯米团中,视觉效果满分。
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