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第78章 厨艺的盲区(2 / 3)

“绘里奈大人,他似乎遇到困难。”紫色头发少女,新户绯沙子在薙切绘里奈身后小声道。

今天真很巧,不止堂岛银前来IGO东京本部洽谈事务,薙切绘里奈也来,她早前已是IGO二星厨师,这次过来,是专门申请三星考核,并在场馆休息室,等阵子。

前面广播让她好奇,豪华主考官阵容,说明二星考区有不简单人物,可让薙切绘里奈没想到是,她又跟那个讨厌厨师碰面

“他没有经过专业厨师培训,在料理这块,存在许多盲区。”薙切绘里奈嘴角泛起抹嘲弄,“夏擎老先生孙子又怎样。野路子就是野路子,居然连鳕鱼这种‘

“那就拭目以待。”堂岛银目光闪。

凉子丽娜双妙目,始终放在夏羽身上。她没看转播屏,见到其他厨师都把条条活蹦乱跳大鳕鱼,搬回自己厨台,而夏羽依旧石化般站立不同,细眉终于渐渐皱起。

观众席也是议论纷纷。

“那个少年在干什?2个小时烹饪时间很仓促啊!”有过来参加星考核厨师不解。

“还是太年轻看不像是远月学生,果然在开始挑选食材环节,就遭遇困难。而这只是开始,处理鳕鱼也有许多讲究细节。”

加拿大和俄罗斯。

日本于北海道渔场,也可以打捞到鳕鱼,但产量并不高。

老头子这些年也很少让他处理鳕鱼。因为夏氏料理小店菜单上,根本没有鳕鱼是主食材中华料理。

夏羽对鳕鱼解得不多,仅仅停留在产地之类表层知识上,要他挑选食材,那可就为难

说吧,这道考核题目,恰巧击中他厨艺盲区、软肋!

“那不用看,这个少年就是第个被淘汰!”

听着背后涌来声音,北条美代子难免坐立不安。

盲区!

就算是她也感觉到丝为难。鳕鱼啊。传统中华料理很少用到食材,沿海省份对这类水产接触多点,但总体而言,淡水鱼才是主流。

边。

于是,站在推车前,动不动他,成为场馆上方转播大屏幕镜头关注对象。

神原正人盯住大屏幕,脸色稍稍沉。

“神原先生,那位少年,就是你特别关照厨师?”堂岛银好奇,要是经过专业厨师培训,并且有足够烹饪经验,不至于挑选鳕鱼都不会。

神原正人感觉到有点丢脸。

IGO机构,在日本本土,与远月脉可以说是并存和竞争关系。尽管不乐意,神原正人还是点点头,沉声道:“相信他能做出让们满意料理。”

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