“好、好吃……”水谷俊脸色僵硬,想笑却笑不出来。
迷之沉默。
“这是什酱料,为什从来没有吃过?”水谷俊指向白色盘子里浓稠酱汁,悄悄咽口水。
“沙茶酱。”
“起源于中国潮汕地区,盛行于多个省市,算是种混合型调味品,原料是花生仁、白芝麻、鱼、虾米、椰丝、大蒜、芥末……”
秘诀,就在于沙茶酱和花生酱。
但知道怎做,做得好不好吃,又是另外回事。在厨神空间,夏羽花三天时间,彻底把这道菜摸透,即便双线操作,与鱼香肉丝同时烹饪,成品料理在系统那里,仍然获得80高分。
色泽金黄牛肉片,错落分布在白色瓷盘里,浓稠沙茶酱汁浇淋在牛肉片上,味道与少许辣椒味混合,确能最大限度刺激人食欲。
在夏羽注视下,水谷俊吞吃片沙茶牛肉后,双目放光,仿佛发现猎物野兽,眼睛遍布着血丝,筷子根本停不下来。
他女友也化为饿鬼。
“你们自己端过去。”
丢下句话,夏羽回厨房,用抹布包住滚烫砂锅,把这份南乳粗斋煲也端出去。
两个国人小姐姐几乎趴在柜台上,像是嗅着骨头小狗狗,牢牢盯住两盘新鲜出锅荤菜。
“注意点形象喂!”
夏羽把砂锅放下,拍拍她们肩膀,拿两个干净瓷碗,回厨房打两碗热气腾腾米饭回来,“把饭拿去——”
听着夏羽随口说出大堆配料名字。
“沙茶酱?”水谷俊隐隐觉得有点耳熟,女友任雪好像曾经在中华街买回来这瓶酱料。
“不要用杂货铺瓶装沙茶酱,跟们夏氏小店自酿沙茶酱对比。”夏羽道,“用自酿沙茶酱,们可以做
小店时间鸦雀无声,只有筷子触碰盘子清脆声响。
不过几分钟,大盘金黄牛肉片就被吃得干干净净。
可水谷俊显然被勾起食欲,副没吃够饥饿表情,盯住盘子里残留沙茶酱汁,喉结滚动下,似乎打算舔盘子。
“好吃吧?”个冷不丁声音,让水谷俊醒来。
顺着声音看去,水谷俊见到之前他打心底瞧不起少年主厨,对方眼神很平静。
就这小会,安雅和沐小月已把三道菜转移到座位上,都拿筷子,呆呆坐在椅子上,显然试吃。
那对情侣不知道为什,也围在桌子旁,手中同样拿着沾点油污筷子。
涩谷风小青年,副石化模样,缓缓嚼动嘴巴里牛肉。
他试吃是沙茶牛肉。
这是道粤菜,更准确来说是潮州菜。
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