切牛肉是需要技巧,这点技巧夏羽早就掌握,正所谓横切牛羊竖切猪,他把刀放在牛肉纹路垂直九十度地方,刀下去,大圈牛肉就分离而出。
把整坨肉切成圈圈,这时候又要分工,有些牛肉打算用来生煎,有些却要切块切丝做其它菜肴。
这个步骤是提前,不过有冰箱,倒不用担心肉失去新鲜感,夏羽把切好牛肉打包分类整理好,塞进冰柜,然后处理海洋生鲜。
鱼要刮鳞去腮去内脏,贝壳类海鲜处理就要麻烦些,夏羽分门别类把它们装进几个大水桶,转身在厨台拿食用盐,往各个水桶撒些,接着又拿个装菜油瓶罐,将少许油倒进水桶,不用多,菜油恰巧覆盖水面就行。
众所周知,油浮在水面就能隔绝氧气,桶里鲜活贝壳类海
夏羽也曾经尝试着拉客,但老头子对他行为,只有简单评价:卵用都没有。
很粗俗,但夏羽敢摸着自己良心说,这绝对是原话,没有任何添油加醋。
心中悲叹自己怎就搭上个老流氓,夏羽却不敢在楼上耽搁太长时间,匆匆给手掌伤口贴创口贴,脱下学校制服,换上洗得发白隐隐有些汗味工作服,噔噔噔小跑下楼。
屁股坐在小板凳上,夏羽开始处理食材。
其实他每天晚上处理食材都很多,大鱼大肉,当然各种瓜果蔬菜也有,每次傍晚夏羽放学回来都见食材堆满厨房角落,却从未见过把食材送来供应商。
“宿主获得【初始任务】。”
“提示:作为个厨房学徒,你应该走向独立,掌勺制作出道令自己和客人满意菜品。”
“奖励:食谱《魔幻麻婆豆腐》(蓝色)。”
咦。
夏羽正在喜滋滋感叹穿越者福利,没想到厨神系统就给他颁布件任务。
还有,小店虽没有生意,食材消耗却非常可怕,夏羽从刚开始惊疑不解,明里暗里寻找谜底,后来渐渐就懒得去想。
在心中,这被夏羽称为“夏氏中华料理店不思议事件之二”。
不思议事件之,当然是那口缸还有缸里奇怪石头。
“啪!”
大坨新鲜肥美牛肉被甩在大砧板上,夏羽例行磨刀,手持亮闪闪刀站在砧板前。
初始任务,做道菜?
不难啊!
夏羽顿时咧嘴露出笑容,谁知系统冷漠提醒:“必须获得客人满意,才算是完成任务。”
“客人?哪来客人?”夏羽不禁苦笑。
他家中华料理小店,个月难得开张次,不是太偏僻,而是老头子脾气太古怪,凶神恶煞那种,久而久之谁还来吃饭?
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