这时候兔肉翻炒均匀,闫丽开始依次放入糖,酱油还有适量清水,叮嘱陈柯大火该换成小火焖。
最后焖到快好时候,开锅放盐,然后收汁。碗色香味俱全红烧野兔肉,便是做好。
那缕缕香味直冲进众人鼻子里,
烧着火,离锅最近陈柯猛吸把鼻子,脸上呈脸陶醉模样,“闫姐,这样就很好,真!”要知道刚打下来纯野兔肉,在外头可真不定能吃得到。
明明昨晚躺床上,他们三个大老爷们都还在那里商量着,今天要怎样拿出十二分力气去干活,才能赚取足够多工分好拿来养活苏若。结果没想到,觉睡醒来,苏若居然给他们这大个惊喜!
就冲着马上能吃进嘴这些美食,陈柯觉得,再辛苦劳作,他也不会喊累!
个字,值!
陈柯话也引起冯宇赞同点头。
负责烧火是陈柯,他主要负责看着柴火燃烧大小,适当往里边丢木块。那边还有配合着他,拿着柴刀正在劈柴冯宇。
收拾野物这些则是顾凯,因为其他人都不会弄这些带毛带皮东西。
而掌勺大厨,则是闫丽。
她先把米淘好,放到锅上煮着。顺带,还教陈柯煮饭时火候大小。交代完之后,她才转过身,开始清洗起从节目组兑换来青菜来。
等到米饭煮得差不多好时候,顾凯那边也收拾干净只兔子,并且剁成三四厘米见方中块。
顾凯呢,则边拔着被开水烫遍野鸡毛,遍冲着苏若比个大拇指表示赞扬!
这时候,闫丽把煎炸过兔肉放进锅里翻炒,那股香味更是直冲屋顶。然后伴随着雾气,飘散出门外。
举着摄像机对准几个人拍摄节目组工作人员,齐刷刷开始咽口水起来。
直播间里边观众看到这,也在齐齐嗷叫着,“靠,大早上看档号称‘忆苦思甜’综艺节目,居然把给看饿?”
——“楼上,也看饿。只想说,从来知道闫丽演技好。但从不知道,她居然还有这手好厨艺!”……
闫丽将剁好兔肉稍微泡泡,将里头血水泡干净后,再下锅焯水。
焯水完后,捞出沥干水分。
接着,就是锅烧红,然后下油。放焯水后兔肉,稍微炸下。
炸到金黄色时候,再给捞出来。紧跟着用底油,放葱姜蒜,八角等香料进去,爆香。
边爆香料时候,闫丽还边回头跟大家说,“也就是时间来不及,要不然啊,这兔肉还得腌制下,那样才能入味。”
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