“你们去找冯褚,只要她同意去悦然,就教她。”邱立新这次也算是下血本。
谁让他大弟子,也就是副主厨共才跟在他身边十年,放在别地方是够撑起片天地,但对于悦然这种经历过时间沉淀才留下来老牌酒店来说,却远远不够。
资历最深大弟子都才是这个样子,就更别提别个。
现在横空出世个光看就能看会小姑娘,邱立新都不知道该不该感慨声命运。
兜兜转转,竟然下子回到原地。
安静瞬,潘鑫源计算下,然后笃定道:“两年没问题。”
再好口味客人也会有吃腻那天,两年差不多是更换周期。
“你要把看家绝活儿教给个小姑娘?”潘鑫源忍不住问。
邱立新有些不情愿说:“现在还有别办法吗?”
想想自己多年刻苦钻研,被人天就学去,邱立新就觉得肉痛。
“什意思?”话题怎会忽然转移到个小姑娘身上?
有些人,时运来挡都挡不住。
不知道为什,邱立新心中忽然升起这个念头,他确实没办法让他门下那多弟子都跟着他受孟庆丰磋磨。
“跟师妹约定,只让冯褚学习三天,而是还不能是最拿手。”邱立新想起之前同殷杰讨价还价场景,有些不自在摸摸鼻子。
“不知道小褚本事,你们清楚不清楚。”
潘鑫源觉得,当初他就应该再果断点,在学校食堂发现她这有这个本事之后,不应该只拿
真是货比货得扔,人比人气死人。他问过,小姑娘连调味搭配都不清楚,对盐掌控更是窍不通,这显然不是当厨师料子,但架不住她记忆力好啊。
毫无创新复制看起来是挺鸡肋,但真正用起来就不是那回事。
他师妹殷杰酒店现在还只是个雏形,后续装修到彻底运行起来,最少也得半年时间,他这可不算趁火打劫,伺机挖人。
而且像他们这样大厨其实很少自己动手,除非有提前预约客人,否则都是让其他厨师上。兼顾两个地方,也不是件不可能事。
两家菜品出自个厨师手,这样来相当于悦然免费帮他师妹店面打广告,她恐怕很难拒绝这块不用费力就能吃到嘴里肉。
本事,什本事?
这个问题在潘鑫源脑海里转圈之后,接着他就瞪大眼睛。
“看来你知道。”邱立新点头,肯定说。
张张嘴,潘鑫源语气艰涩,“你是打算……”
“你觉得,五道招牌菜,够悦然撑多久?”邱立新接口,反问道。
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