白米饭蒸得不湿不硬，
旁，西维尔
脸色微微发烫，似乎是想阻拦洛白动作，但是又没敢发问。
——万、万他们厨师就是这样，习惯随手抓起个勺子尝味道呢。
洛白掀开
并排放置两口炖锅左边那个，金汤肥牛汤底已经熬好。刚刚打开锅盖，股浓郁诱人酸香味弥漫在厨房里。
先前放进去豆芽、豆腐皮都已经煮制熟透，这时正好取出。
不同于般醋酸和柠檬酸味，酸汤肥牛酸少几分酸度刺激，多几分浓郁绵长鲜香，光是闻几下，就觉得舌底开始泛口水。
保持鲜嫩口感。
洛白将刚出锅肥牛完整倾倒在热气腾腾新鲜米饭上。考虑到诺威军官喜欢吃辣，他又撒上些麻椒粉和葱花，份黑椒土豆肥牛饭就完成。
快速放入恒温保鲜盒中，这样送去之后病人也能吃到刚刚出锅时新鲜口感。
这样份肥牛饭做起来大约只需要十分钟时间，纵使从没有经验西维尔也记住每个步骤。
他有些错愕地问：“这样……就完成吗？”
不只是味道诱人，金汤肥牛卖相也颇为美观。金黄色汤底看上去极为浓厚，被洛白直接盛在盒子里。甚至没有再多煮制，浅褐色夹杂着白色肥牛片直接被洛白埋进滚烫酸汤里，靠着余温就能让肥牛片吸饱这股馥郁滋味。
“咱们今天晚上就吃金汤肥牛吧？”洛白看着大锅酸汤，偏头看向西维尔。
他自然是没有什
意见，而且食欲早早地就被酸香味激发出来。
舀起勺金汤入口，那股浓郁酸香味才从空气里流淌进舌根，下子激活沉睡味蕾。
而且新鲜出锅汤汁味道鲜美，喝进胃里暖融融，肥牛吃起来略带韧劲儿，却又极其软嫩，沾满酸汤送入口中，满口生香。
“对啊，”洛白点点头，“人们总是将下厨和繁琐大量工作关联起来，其实就连煎好个蛋，加佐料拌拌，也算是做饭种。”
他取来个干净筷子，拿给西维尔，示意他可以尝尝剩下没有倒完肥牛片口感如何。
“……肥牛片还很嫩，虽然表面变色，但并不难咀嚼。而且有黑胡椒和麻椒粉，好辣。”西维尔经过长时间美食轰炸，已经可以简单地概括出最精准味觉表达。
洛白满意地点点头，没有嫌弃他用过勺子，直接接过，从锅底舀起勺汤汁，在舌尖咂摸下，确定这个咸鲜度刚刚好。
“嗯，把这个简单调味料配比记下来，相信病人家属也能精准做出差不多味道来。”
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