少油煎炸方法让本来油腻鸡腿显露出诱人金黄色泽,就像是个其貌不扬丑小鸭……啊不是,丑小鸡突然蜕变成美貌白天鹅。
空气中漂浮着鸡腿香味,让人食欲振,原本不那饥饿胃也开始叫嚣着想要进食。
说起来,这还是西维尔第次亲眼目睹洛白下厨全过程,面条在水中翻腾、葱被切成完美致长段、勺子不断舀起热油淋在鸡腿表面……令他闻所未闻、眼花缭乱多线工作在洛白手下显得有条不紊,西维尔忍不住问道:“你已经学厨艺很久吗?”
星际人除专业厨师,很少有人会将做饭手艺磨练到这种娴熟程度,他们大都只是作为个昂贵兴趣爱好,在特殊场合拿出来表演,而洛白看就是经常下厨、并且乐此不疲。
洛白稳稳地将鸡腿取出放在恒温盘中,没有撒出来滴油,口中回应道:“差不多吧。原本只是想让烹饪成为项技能,可以给自己挣得点荣誉……后来做得久,就能从下厨中感受到乐趣,慢慢地它已经发展成
自觉已经尽到个伴侣所应做任务,愣下才觉得自己不应该在大晚上和洛白站在走廊里相顾无言,准备转身回房。
他穿着宽松家居服,背影看上去瘦削而挺拔。洛白盯着光脑上多出来两条联络人讯息,忽然叫住他:“明天可能确实来不及,不如现在做点夜宵起尝尝?大餐就留待你回来再做吧。”
本来想着在睡前刷会娱乐节目就睡,西维尔这种未曾见过善意举动倒让他感到有些愧疚,打算做些夜宵来,就当是提前送行。
西维尔怔下,转过身来看他,笑着回应道:“好。”
二人悄无声息地下烹饪室,谨慎着不吵醒已经歇息其他人,倒像是联手来做贼般。
洛白先前做油封鸡腿还剩下半份,被严实地密封在保鲜盒子里,油汪汪蜜色鸡腿看上去有些油腻。
原本是打算这周慢慢吃完,但是说好要给西维尔做夜宵,索性就拿出来,也让菜品不那单调。
“这是什?”西维尔看着整个浸泡在油里鸡腿,不解地皱眉问道。
“油封鸡腿,”洛白答道,解释做法间手上动作不停,利索地取出鸡腿,用厨房纸吸干表面油分:“用盐和香料腌渍后,在80度油锅里煮十分钟,再取出,等十分钟再放入,循环三次,就可以拿出来封存。”
开启晶体加热板,边放上煎锅边架上煮锅,洛白双线并行,有条不紊地进行着“煎鸡腿”和“煮面条”两项任务。
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