由于时间紧迫,他们暂时没跑高效液相色谱法,而是用最简单荧光分析法:用有机溶剂提取样品中苯并芘,色谱柱净化后,在乙酰化滤纸上分离。由于苯并芘在紫外线照射下会呈现蓝紫色荧光,对比荧光强弱,可以判定苯并芘浓度高低。
结果显示,炭烤出来五花肉,苯并芘含量竟然是电烤出来五花肉十倍有余![1]
这个现象也很好解释:电烤温度可以自动调节,如按照说明书上推荐,是200摄氏度,不会超过230。而炭烤时则会出现明火,温度很难控制,能往3-400摄氏度走。温度越高,苯并芘产生速度指数型增快,所以,炭烤肉里苯并芘会远远高于电烤肉。
在这个实验基础上,他们再次检验死者胃容物里苯并芘,却发现其含量非常之低。具体定量工作法医组还没来得及做,但根据定性实验,可以确定——徐家三口根本就没有吃竹炭烧烤,出事那日,他们在室内吃,是和往日样电烤!
这样来,徐赫光“拍”给季彤照片、以及后来“炭烤”现场,全然都是凶手摆设!
法鉴中心连上电话会议。
郁敏说,他们重新用徐家烤炉做实验,食材是他们法医冰箱里五花肉。
夏熠原本还睡得迷迷糊糊,这会儿突然就清醒:“对不起,打断下!你们法医所冰箱里为什会有五花肉?是猪五花肉还是什……五花肉??”说着,他眼神里充满怀疑:“所以,上次你那个助理投喂青椒炒五花肉到底是哪里来???”
邵麟:“……”
“闭嘴!”姜沫扭头骂道,“无关紧要别打岔!”
郁敏总结:“所以,可以推断,那天晚上7:34分,徐赫光给季彤‘拍照’时候,家人已经服下催眠药睡着。摆拍完后,凶手关闭门窗,重新布置现场,并让三个人
夏熠细思恐极地把许多小问号口咽下:“………………”
阎晶晶凑到他耳边悄悄说道:“组长,刑院前辈没有提醒过你无论如何都不能吃法医冰箱里东西吗?就算他们拿哈根达斯冰淇淋诱惑你也、不、行!”
夏熠从牙缝里悄悄憋出句:“不是刑院毕业呀……”
“郁主任,”姜沫眉心微蹙,专注地看着郁敏,“您别理这只傻狗,您请继续。”
郁敏说,他们将五花肉切片分成两组,组用炭烤模式,组用电烤模式,控制烧烤时长,将两组肉均烤至香脆金黄,然后测试食物中苯并芘含量——苯并芘是种油脂在高温下产生稠环芳烃,在烧烤中十分常见。
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