越说还越乱,场面乱哄哄!何秘书没吭声,知道这群人可不像般招聘小服务员那好惹,几个大厨,有工龄差不多和九鼎创建时间同龄,连董事长见也让三分。而且确如张凯所言,除客房部,餐饮部是创收最高单位,每年拿红包,连有些中层管理人员也赶不上这里头几位年限长大厨,现在让简凡这个面嫩小子来挑刺,不被奚落顿才怪呢?就平时公司挂着经理名号巡查见这些大师傅们都客客气气。
酒店行当里,有千军易得、厨难求话,特别是精通某个菜系,名声颇大大厨,这些人有时候根本不是个人,而是个厨师班,到那儿都是抢手货,人家就自己开店都是不愁生计,可比饭店部门经理还要金贵得多。但凡酒店管理,对这些厨师只要求卫生和菜品,至于纪律嘛,只要不误事,那是谁也不敢多管!
简凡脸红阵、白阵,看着里头笑得最凶位,估计是厨师里领班,偌大无比脸蛋像吊着两块肥肉,笑着挤得眼睛成条线,偏偏酒糟鼻子奇大,又如同往那堆
凡有点心虚,侧头赶紧看看旁边何秘书,心里有点惴然,何秘书倒不以为然,这阵势怕是经过,只是鼓励式地向着简凡笑笑!
张凯可是这帮人头,拍着手喊着:“师傅们,占用大家会儿时间啊!来介绍下,这就是蒋总请来巡查简师傅,今天蒋总安排简师傅来给咱们餐饮部找找问题、挑挑毛病,最好能给大家提提意见,以利于咱们餐饮部今后更好地工作,虽然咱们今年肯定是各部门里创收最多、红包最高,但是问题肯定是有,现在,有请简师傅,大家欢迎!”
吧唧吧唧掌声并未见得多热闹。除领导、除发补助大家欢迎,剩下基本没有欢迎,特别是每月例行巡查。今天见是个短发嫩面小子,和厨房里洗盘子涮碗小伙差不多,大家便起几分轻视之心。而张凯话里,不无恭维这帮大师傅意思。
人群里,掌声刚落便有人接上茬。
“张经理,这是那位炒白菜大师傅吧?”
“哈哈……人长得也像白菜啊,这嫩啊!”
“来给哥们都炒份白菜尝尝!?”
“哈哈……”
厨师、帮厨,连洗锅涮盘看也哈哈笑上,厨房这地工作特殊,除菜品味道要求严,纪律实在够呛,霎时间哄笑声音此起彼伏,连那传菜旗袍领班也笑得花枝乱颤。怕是都觉得这巡查,太面嫩。
张凯指着人群叫嚣着,喂喂喂……老高,笑什呢笑?严肃点……都别笑!
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