话说简凡句话如同劈面
板砖,把身价数百万
蒋总以及风情万千
蒋姐姐打蒙
,捎带着连损友费仕青也听傻
,费仕青虽然知道锅哥要开口,绝对吐不出好口水来,不过再想蒋九鼎刚刚进门牛逼哄哄
劲道,让简凡刺激刺激他也不错哦。
这着
想,得,坐山看虎斗,细看锅哥如何耍菜刀!
僵持,持续十几秒,蒋家兄妹俩愣神
,诧异地互望
眼,蒋九鼎几分不悦地问道:“哟,看来佳佳没说错,还真是高人啊?那今天,
蒋某人还真得向简兄弟好好请教请教!”
说是恭维,像是客气,不过嘲讽味道很浓!这话
语气不对,就像
个百万富翁跟
个下岗工人装逼,很诚恳地说,兄弟,
比你还穷,
穷得只剩下
钱
……这丫
不骂人吗?说这话
时候,那张脸,很秀气、很风流倜傥
脸上满是不满和不屑,和传说中欠揍
二世祖如出
辙,刚才这温文尔雅
气质,八成是装出来
。看得连费仕青也想摁倒
,使劲往那脸上踹两脚!
简凡又被刺激下子,这回可真不客气
,什
都可以无视,不过乌龙第
锅是老爸
手创下
店面,谁要无视这个,你不请教
也得教教你
。
就听简凡这口气也是不阴不阳地说着:“蒋老板,你不但账没算清,您味觉好像也有问题。您这汤,奶味鲍丝汤没错、汤是极品、料也没错,是用老母鸡、冬笋、火腿、青豆熬制,出火后用奶昔勾芡而成!什
都没错,可有
样大大
不对
,您说
半天,您自己
店,您愣是没尝出来?”
“尝出什来?挺好
呀?没什
不对
呀?”
蒋迪佳说句。蒋九鼎
听这话倒暗暗心惊,熬制
方法和几样主料,说得都没错。再看简凡面前
那碗基本没动,心下狐疑地想着,难道,这汤还真有问题?
简凡大大方方点评着:“食材没错。料也没错,错
是方法,干鲍浸泡不低于十个小时,正确
方法应该是几味料吊味后,再用慢火煨,时间也不能低于十个小时,做出来汤色浓郁,鲍肉丰腴爽口。这才称得上上品。可这碗汤和肉是两张皮,汤浓
倒是,可肉却是嚼之如腊,丝毫无味,这正是儿
熬汤
大忌。您这根本不是小火煨
,而是高压锅焖出来
?蒋总,
问您啊,这市里,有那种汤是高压锅熬出来?”
简凡说着,就快呲笑出来。但凡做汤,特别是上
档次
汤品,讲究
是武火起味、文火慢煨,都是用特制
汤锅细煮慢熬,以求出味出到极致,要用高压锅熬制,品位就差
。在乌龙县可以用高压锅偶而熬骨头汤
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