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第四十四节 逆转(8 / 11)

这种大型商业港口盛景自然让张再弟、洪安通这些边军军人惊叹得连饭都吃不下,就是黄石自己也同

十月底,天气依然温暖,很多店铺门口都能看见几个精壮汉子赤裸着上身,人舞动着个木棒在拼命地砸着什东西,传出噼里啪啦巨响。

个内卫好奇地问道:“他们这是在干什?”

“他们在做肉丸和鱼丸,”黄石又客串遍向导。他告诉自己那群好奇心重重手下:北方人做丸子般都加些面来成型,但福建这里不同,肉丸店铺几个小伙子们就正在拍肉,他们会直把肉拍得非常有劲才拿去做丸子:“福建人喜欢用鲨鱼等肉比较黏鱼做丸子,他们总吹嘘说福建丸子弹性好得扔在地上可以蹦三尺高,福建有些丸子里面还要加馅,比如鱼丸里面加猪肉馅什,既有鱼丸清脆口感,还有猪肉丸醇香……”

“好们就挑这家坐吧。”黄石指指路边家店铺,这店门口四个小伙子拍打得特别用力,看就知道他们这家店肉丸定会有咬头。

坐下以后店伙计马上就来招揽生意,这个伙计半生不熟官话让张再弟他们听得颇为头大,因为他们官话本来说得也不怎样,只好由黄石个人去和伙计对付,最后黄石还煞有介事地点道特产:“偶阿煎,多虾!”

古里古怪发音让张再弟、洪安通们听得直发愣,而那个伙计倒是点头,应声好就掉头离开,黄石得意洋洋地告诉他们:“就是辽东海蛎子,不过福建这里海蛎子比较小,他们福建人叫珍珠耗,‘偶阿煎’就是把珍珠耗加葱煎煎,吃起来很香。”

张再弟他们都呆呆地看着黄石,仿佛是在看个陌生人般,最后洪安通吭哧着说道:“真不愧是大人,居然这些事都调查得清清楚楚。”

黄石不肯多做解释,只是哈哈大笑几声,伙计们很快把韭菜盒、芋头包和炸肉卷端上来,他们就趁热就吃起来。

大明开放海禁以来,各国商人都纷纷来到泉州进行贸易,到天启年间,选择在此地定居阿拉伯和欧洲商人总数已经超过数万,几十年以来,泉州城内除传统中国庙宇外,还修筑起全新清真寺和教堂。

当夕阳西沉时候,各种庙宇都发出洪亮钟声,不同宗教神职人员也都放声歌唱,向天空挥舞着双臂,抒发着他们对神灵无限赞美和敬仰。泉州港内停靠满来自五湖四海船舶,虽然天色渐渐暗下来,但市面上仍是片繁华,店铺纷纷点起烛火,大批市民和商旅也在街头驻足流连。

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