什
讲究？”张先生端着酒杯问道。
紫英道：“酒席上
菜，不仅仅要讲究材料珍贵，加工与火候独特，这上菜时机也有讲究。
做这个羊肉丸有温补腰膝功效，但是性偏燥，食之易口干，可以送酒。而这大叶黑山菇，性偏寒，可以生津去火，使酒入喉滋味更醇。这道菜如果上早
，酒意未到，如果上晚，口味偏重，只在酒到半酣时劝酒最佳。”
风君子：“你真是费不少心思！这道菜叫‘乌云捧红轮’是吧？你想用这道菜写另
句诗‘东边日出西边雨，道是无情却有情’。记住，这里没有无情之人！”
紫英笑道：“风君子和张先生都是好才学，只会做菜而已，你们慢慢吃。”说完她转身出门，并不接这个话茬。韩紫英告诉只管陪他们喝酒吃菜，柳菲儿事句别提，也别开口求他们什。那两个人也就真喝酒吃菜，看情形是享受不得，推杯换盏直到天色欲晚。韩紫英上每盘菜菜量都不是很大，刚刚尝出滋味盘子也就见底。们三个人话说不多，筷子几乎都没停过。
“这是今天最后道菜，它是道汤，名子叫‘镜湖银丝雪’，主要材料就是青漪湖镜泊湾银丝鱼。平日这道菜也没什，但三九天落雪时新出水银丝鱼便有十分滋味。”紫英上这最后道汤，第三次报出菜名，然后就在身边坐下，看着张先生和风君子，并没有起身离开。
“君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。”这是李白《将进酒》中句。韩紫英最后这道“镜湖银丝雪”，不用张先生和风君子再去解释，也能够听出来她想说是哪句诗。这已经是最后道菜，到这里已经豁然开朗，想那风君子和张先生应该比聪明比有学问，心里肯定也如明镜般。
第道菜“欲立凌空节”，韩紫英在暗示句诗“未出土时先有节，到凌空处总虚心”。是在说世间君子修养，也算是把风君子和张先生夸赞遍。第二道菜“乌云捧红轮”，紫英又暗示句诗“东边日出西边雨，道是无情却有情”。想那张先生和风君子都是学道之人，应该明白这道菜意思，紫英姐是在替谢他们相助之情，同时也在提醒他们修道者也应有情。
第三道菜“镜湖银丝雪”，直接影射李白那句“君不见高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪”。说就是柳菲儿今日遭遇，算是直截当哀求。紫英要什都不用说，最后再说，但是到最后真不用说什。她用这五百年来绝世美味，将要说话，
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