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“在铝箔纸上再加上一层烤箱纸，包上海带，再放上鱼、蘑菇，包好后用烤箱烤……今天吃的是盐和清酒腌制的三文鱼生鱼片、舞茸配海带。舞茸真的很好吃。”或者：“将茄子用微波炉加热，撒上盐胡椒、罗勒、黑醋。将鲑鱼用红酒和罗勒腌制后，用橄榄油烤熟，再撒上罗勒和柠檬。将冷冻蔬菜和冬葱一起小炒后放入鸡汤里熬煮，再撒上罗勒。”有的时候还发牢骚说：“……跟你们说清楚，我吃腻了自己做的饭，出去吃也吃腻了。能吃的真是太少了。”
二人之间私人性的传真往来，创造出了一种男人写不出来的风格，它已经不只是私人的东西了，更形成了一种全新形式的往来书信集。由于身份相似，我第一次真切地体会到了以工作求独立的女性生活的艰辛。要是能有更多的男士有兴趣读这本书就好了。这么想是不是有点儿自私呢？
新泽西的一家出版社寄来的一本书刚刚送到了。它是一本日英双语、附赠CD的书，书名叫《日本现代诗的六个人》，其中就有伊藤比吕美。它是我自己从各个年龄段选出男性三人（石田道雄、辻征夫、我）和女性三人（永濑清子、石垣邻、伊藤女士）共六位诗人，在儿子的录音室朗诵录音，甚至还曾飞到美国，在很多人的协助下制作完成的，所以收到书我很高兴。两张CD收录着相当于一百七十页纸的诗歌选集，定价四十美元，以纪念已经去世的永濑女士。书中收录了伊藤女士的《我是安寿姬》，将她那富有感染力的朗读与《今天吃的什么？》一书放在一起品味，我们可以发现某种精神与肉体合二为一的东西。在我看来，我们在可以讨论这种东西的同时，只能努力地活下去。
