时间里严格执行赵教授
特殊食谱。她如何减肥、肠道菌群以及胃口如何恢复正常这
不寻常故事被拍成
部电视纪录片。[134]
到目前为止，赵教授治疗超过1000名中国人，详细检查许多人微生物菌群，他不愿过多披露专业方面细节，但是披露素食食谱早期研究结果。
在项研究中，他招募93名上海肥胖和早期糖尿病志愿者，给他们由12种全谷物、传统食疗药材和几种益生菌组成、名为WTP饮食。[438]假如你想给自己准备份，来取代平常吃桂格燕麦片话，这里原料有燕麦、薏仁、荞麦、白豆、玉米、黄豆、山药、大枣、花生和莲子，有配方里面还有苦瓜。这种饮食可以提供1350千卡热量及大量纤维素。病人必须连吃9个星期，接下来是巩固性饮食方案，整个疗程持续5个月。许多志愿者炎症水平降低，胰岛素抵抗也减轻，平均减重5千克，只有9%人没有减重。[135]他进步研究发现，许多前来儿童都存在未诊断基因异常（比如普拉德——威利综合征），正是基因异常引发他们过量进食。尽管如此，食谱仍然有效果，虽然预防不但可以减少过量进食冲动。
让人吃任何种特殊饮食6个月之久都不是件容易事，不过当
在伦敦和赵教授会面并交谈时，他告诉他或许有办法。“和其他国家样，在中国要保证病人依从性也是个挑战。不过如果你告诉病人，特殊饮食目是改变肠道菌群组成，从而减少饥饿感，缓解其他症状，结果就会不样。病人会有动力去坚持这饮食，就像是因为患感染必须要接受抗感染治疗样。每周会有营养师评估他们情况，每两周会有医生复诊，同时分析肠道菌群变化情况。除特殊饮食之外，医生也会要他们多吃些蔬菜、豆腐和不那
甜水果。不过，土豆是不能吃。”他计划找出肥胖病人体内最常见50种细菌，并且用苗条人士体内50种常见细菌加以替换，从而改变那些占主导细菌，营造出健康肠道环境。赵教授使用许多中草药都已有几百年历史，也经过无数次实践验证。
当心黄金汤
公元4世纪东晋时期，著名中医葛洪因记述首次用几种中药混合而成方剂来治疗食物中毒或严重腹泻而广为人知。药方收到很好效果。中国第本应急医书《肘后备急方》中也记录几例治疗痊愈病例。[136]其中最有名独门秘方是种名为黄金汤药，它
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