陈闲冷哼道：“茶烹于所产处，才可得水土之宜。离其处，水功减半。以蕲州水烹杭州茶，有何高妙？远不如
自烹
茶水。”说着拍
拍行囊。
“比明前龙井更好茶，倒也并非没有，原来阁下带在身上。”周玉安摇头微笑，“可是水呢？总不能阁下还背庐山泉水来煮茶，那可远得很。”
“庐山惠山之水，都没有，但那也不算什
。”陈闲道，“阁下若是不信，不妨与打个赌，就赌能不能拿出更好水来。谁若输，须向对方低头认错。”
周玉安很是好奇，笑吟吟道：“好，你若拿得出，自不会不认。只是世上还有什水能比庐山康王谷谷帘泉水更适宜烹茶？”
陈闲从行囊里取出
只葫芦，道：“听阁下言谈，亦是茶道中人，不知是否听过昔年蔡襄与苏舜元斗茶事？”
。”
“什玩意儿！”忽听啪声，有人大声喝骂，将茶碗摔碎在地。
其余来客被周玉安比下去，正觉不忿，没想到竟有人出言不逊，顿时幸灾乐祸，都去看那摔碗之人。
只见那人三十来岁，衣衫俭朴，身形瘦削，样貌很是平凡。倒是与他同桌两人，个是衣衫华贵大胖子，另个却是宽背粗臂壮汉，瞧着颇不寻常。
周玉安皱眉回望：“阁下这是何意？”
周玉安寻思良久，皱眉道：“你说莫非是竹中之水？”
“正是。”陈闲点头，“《江邻几杂志》有载，蔡襄以精茶配惠山泉水，却仍败给苏舜元用天台山竹沥水煎成劣茶。”
堂中宾客闻言议论起来，薛方晴也望向陈闲，若有所思。
周玉安道：“竹中藏水，比之山泉水更多份清竹灵气，自是无上妙品，然而天台异竹终究只是传闻，是否真有，尚未可知。”
“这葫芦
摔碗人正是陈闲，他喷出口茶水，道：“这等劣茶，实难下咽。”
周玉安怔，却有人抢先斥道：“荒谬！簌玉楼茶用是杭州上品明前龙井，何劣之有？”
陈闲道：“论茶看茶品，二看水品，明前龙井自不算差，但用水却劣。《茶经》有云：煮茶之水，山水上，江水中，井水下。你且说说，这簌玉楼茶是用什水煮？”
那人张口结舌，答不上来。
周玉安颇精茶道，闻言笑，侃侃而谈：“兄台说煮茶宜用山水，此言得之。然山水亦有高下之分，《煎茶水记》中记有妙水二十品，其中庐山康王谷之水第，无锡惠山泉水第二，蕲州兰溪之水第三……据所知，簌玉楼烹茶所用水，正是天下第三兰溪之水，与明前龙井俱为高妙。”
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