处有
两声犬吠，看得到“气死风灯”
微光，也是来捉禾虫农民。忽然便听到有人大声喊，嚟啦！嚟啦！
他们便举起松香烛，望那水面。原来是潮汐来
，这时，禾虫便会随潮水涌出。阿响便学村里少年，将水田掘开个缺口。少年装上个渔网。阿响呢，他找老道士要件破旧道袍，将袖子扎起来，领口缝起来，便是只好布袋。那花花绿绿虫，就给潮水冲到布袋里。不会儿便满，就盛在木桶里。如是两三回，竟然木桶也渐渐满。远处农民，用小艇装禾虫。尚未鸡啼，他们已沿小涌泅水返程，口中唱着当地民谣。歌声敞亮，猥亵而欢快，正唱到“雀仔冻到头缩缩，屋企老婆暖被窝！”，忽然，少年叫起来，“哎呀”。迎着曦光，只见条大虫，在水田渠间蜿蜒而行。竟有小孩手臂粗，将众人都看呆。少年大声喊，愣着干什
，花锦鳝啊！大家才醒悟，个兵蛋子，脱下军褛就飞扑上去。那花锦鳝竟似化龙般，上下腾跃，力气大得将那后生甩到田埂上。尘土飞扬搏斗间，响仔耳朵竟被鳝尾击中，他头脑嗡下。旁边小兵骂道，丢老母！俾条胆你，
哋伙头！举起冲锋刺刀，风驰电掣，便将鳝头剁下。
曙光里头，村上人，看着几个兵蛋子和少年，脸得意，扛着条硕大花锦鳝，莫不称奇。议论说，开眼！这贱年人都冇饭食。这畜生倒长成这般肥长身形，莫不是成精。
到观里，阿响说要和少年分鳝。少年豪气，挥手道，不要！你哋在外打萝卜头，挨大苦。呢条嘢大补，烧给伤员吃。
阿响又和他推托。少年说，那行，把鳝头带回去。阿嬷头风，炖天麻俾佢食。
是晚，整个村落里，都荡漾着膏腴香气，让人产生种错觉，仿佛是在某个丰年岁除。但其实，那是每家禾虫味道。有用它焗蛋，有用它煲眉豆汤，也有白天摊在太阳下,bao晒，准备做成禾虫酱留待日后。这生长在珠三角农田地底小虫，世代靠食禾根为生。年两造，雷打不动，随潮汐而来，仿佛成另种时间刻度。无关时势与丰歉，它们只是坚执地按自己生命节奏，繁衍生息，也造就岭南人另种关于美食收成。在乱世中，它形成种安慰。仿佛过去、当下及某个不可预见未来，终有某种让人信任不变。
而那条花锦鳝，成为阿响此后最难忘却食物回忆。或许对锡堃也是。并不仅因其超绝美味。而是当他们刚刚举箸，天上忽然响起个炸雷，继而电闪
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