阿响对他鞠个躬,转身往外头走。然而,他忽然回过身,对韩师傅说,那块月饼,是
整
。
韩师傅头也没抬,又是面团落在案板上“砰”声响。他说,
知道,这块饼里少
味,叶七可不是个粗心
人。
其实,阿响在得月阁,很快便也驾轻就熟。
对这里,他有种莫名
熟悉。这熟悉又是他所不自知
。自然不是因于人,而是来自周遭
环境、陈设和器物。当他意识到
这
点,才发现师父叶七,是将安铺自家
厨房,复制成
个具体而微
得月阁后厨。灶台
方向,大案摆放
位置,乃至挂墙蒸笼
样式与模具
雕花,竟然都如出
辙。
在劳动间隙,阿响看着墙上
道自天花板蜿蜒而下
裂痕,有经年潮湿
沁润,而显出淡青色
翕张。他分不清,这潮湿,是来自西关
雨季,还是每日氤氲在后厨
蒸汽。他深深地吸
口气,那温暖而湿润
、麦粉在发酵后
丰熟
气息,霎时充盈
他
鼻腔,继而流向
全身。那气息是浓郁
,因为混合众人
汗水,甚至有些重浊。但在这阔大
后厨中,瞬息便也弥散开来。这与他在南天居
排场,更是不同。阿响不知道,有
种东西在他体内悄然滋长、膨胀,甚而渐渐让他贪恋。而这正是他师父叶七曾极力回避
。他又深吸
口气,想,师父怎
舍得离开这里呢。
下没错,像是那个叶七干
。装神弄鬼,谁也猜不透。送个细路哥来,俾
自己执生。
阿响时间有些茫然。那张白纸在手里头,太轻薄,有微风从窗户吹进来,吹得哗哗响。
韩师傅坐得直些。他对阿响说,既如此,你就留下吧。
这近来人手不够,你兼做小按,包食宿。
阿响想想,终于说,韩师傅,你认识音姑姑吗?
韩师傅笑笑,什
阴姑姑、阳姑姑,
唔知。
韩师傅很少出现
阿响说,这人和师父认识,经常往来广州和南洋,做瓷器生意
。
想找她。
韩师傅收起笑容,沉默
。许久后,他开口道,
个手艺人,有自己
本分。不该看
别看,不该问
也别问。你师父就是看得问得太多,累
自己,走火入魔
。
他“噌”地下,利落地跳到
地上。在大案旁
铜盆净
手,顺着那木梯登到
树桩上,两只脚便稳稳地站在
两个凹陷下去
脚印里。可见他踩在这年轮上,已经许多年
。
阿响见他拎起那只面团,重重地甩在案板上。几经摔打,面团下落
声音更为沉钝。其中
力道,甚至让阿响感觉到
脚下
震动。
韩师傅说,你先走吧。
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