“既然青娥脚背肿着，今天就不要拿脚背踢枪了。已经有脓了，再踢破会很麻烦的。”她听完扭身就走了。走时还故意踢了一下易青娥放在地上的道具包袱。
在以后的几天里，这事果然还让易青娥遭受了一次当众羞辱。
那天灶房吃旗花面，的确做得有点稀。面里说是有肉丁丁，但好多人都说，他碗里拿放大镜也没找见一星半点。煮的绿豆也都炸了腰，沉了底，有的碗里有点，有的干脆连绿豆皮都没见。有人就吵吵说，该给伙房这些家伙，好好算算伙食账了。在廖耀辉“掌做”的那段时间，为了表现出自己比宋师厉害、能干，伙食的确得到了很大改善。但这种改善，是以提高成本为代价的。好多东西，都是他临时在街面上赊下的。他想着，等自己大厨地位巩固了，再慢慢提高伙食收费标准不迟。谁知没干多长时间，自己就被迫退位了。外面欠下一屁股烂账，都得宋师去了结。宋师算来算去，咋都补不齐窟窿，就只好跟裘伙管商量，要提高伙食收费标准了。过去好多年一成不变的一月八块钱，一下涨到十二块，马上就跟谁抓了一把盐，扔到了滚油锅里一般，噼里啪啦，整个院子先后有半个多月，都咋呼得没消停过。几乎哪一顿饭都有人要提意见，不是嫌油少了，就是嫌肉瘦了，看不见膘。都认为加收的钱，是让灶房这几个耗子贪污了。有那二球货，能端直把一碗找不见肥肉片子的饭，嘭地扣到案板上。
那天吃旗花面，开始是廖耀辉打饭。打着打着，被人骂得不行，说他瓢上长了眼睛，有的有肉，有的没肉，掌勺有失公道。他就主动让位，换宋师上了。谁知宋师打了一会儿，也是有点慌乱，竟然把一瓢滚烫的旗花面，倒在了自己拿碗的虎口上，当下就红肿起来。裘伙管又不在，廖耀辉被人骂得回房去歇下了。灶房只有易青娥在收拾锅灶。宋师就让她来替一会儿。过去她也打过饭，那都是在没意见的时候。让她打的也都简单，不存在瘦了肥了、干了稀了的。有时就是纯粹的稀饭，或者是洋芋南瓜汤，都好打。可今天这旗花面，为肥肉丁丁、为绿豆，已经吵得不可开交了。易青娥也知道，大家不完全是冲着这一顿饭来的，还是嫌伙食费交多了。既然要在鸡蛋里面寻脆骨，那这顿饭也就很难打了。可宋师的确是烫得捏不住碗了，但凡能打，他也是不会让她上的。易青娥一拿起瓢，就感觉手在发抖。她尽量想着公道、公道、公道，可要让每一瓢上，都能一模一样地漂着相同的肥肉丁丁，的确是太难太难的事。打着打着，仍是有了意见，她是硬
