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日久他乡是故乡(3 / 12)

村人都俊俏,没人承认淋过毛虫雨。光吃龙眼就能闹人命。龙眼客语为牛眼。园里龙眼大如牛眼,甜郁如蜜,落地溅出甜汁让蚂蚁吃忘回巢。龙眼也如牛眼,温温良良,满枝头看人慰劳人,让人忍不住摘把吃。这滋味好,多少老人忘戒急,被乳冻果肉噎着,还拼命地往喉咙喂,情况不对时,人咚咙栽地,死守牙关不放滴甜汁呢!

看龙眼何时熟,刘金福有套。八月燥热天,午夜子时,满树龙眼偎在绿叶中,睡得跟孲伢仔没两样。他偷偷来到树下,顺着楼梯上去摸颗果下来。试试,捏有弹性恢复,汁足。落地裂壳,皮熟。剥皮不沾肉,馅丰。撕肉不黏核,籽瘦。吃起来,让舌头躺下来,天下第鲜呀!够,刘金福边叹边喝壶酽茶,连忙冲醒舌齿,带着三位老婆,牵手大团结地唱起情歌:“摘牛眼啦,阿哥阿妹牵手来,两人有情牛眼圆。”圆者,缘也。所以老少携伴,提灯,拍树,敲锣打鼓、放纸炮地闹进果园,非得吵醒龙眼宝宝不可,大喊:“起床,起床,早起牛眼最靓。”再睡下去就睡坏。龙眼须在半月内收成,要是慢天,铁定皮壳绽裂,露出白肉像得青光眼,俗称青瞑牛,只能当肥料。为此大家没日没夜赶工,从南方起手,那阳光足满,接下来顺东西北三方。摘到第七天,北方那些果子熟得累到下垂,经常,噼里啪啦地断枝,能压伤路人。至于夜摘龙眼,热闹非凡,烧起柴火,架起高台,人来人往,忙得没闲吃饭还得请人炒粄条或煮饭。摘完龙眼,风吹,群树都轻轻地仰天叹息,没负担呢!

出卖剩下做龙眼干,以船顺江出货,味道独步全台湾。龙眼先日头晒上三天,不断翻转,再送进木造烘焙房熏干。当然得用龙眼炭烤,这火炭不乱燥,不苦涩,不老裂,更不沸火。烘房流出龙眼收缩声,发出各种古典乐器交响曲,种水果几乎担任所有乐器声响。有人说龙眼炭焙龙眼,不是相煎何太急,是鱼水之欢,能烘出上等滋味。龙眼干不止能吃,放上孕妇肚脐眼,眼眼相觑,能看出婴儿性别:剥开壳,肉蒂连是男,反之则女。当然,用龙眼干拜床母,孩子又俊又美,争着要撑伞过老树王下头。

八九五年,日本人来。刘金福带火绳枪北上迎战,吃败仗回到关牛窝,赌气跑到山上隐居,住出瘾,丢下龙眼园不顾。之后小山屋添热闹,加入二房孙子帕,这已是很后来。女人斗给男人看,男人不在没兴致,从此龙眼园女人安静多

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