白茴觉得皮蛋瘦弱粥如果是刘长安点,说不定他也能说出个二三四来。
“这个皮蛋瘦肉粥……选皮蛋,洗净,剥壳。用自来水同上白米煮粥,待熟,放肉丝同煮。没文化就是要喝皮蛋瘦弱粥。”白茴说完,鼓着腮帮子瞪刘长安,怎样?满意吧,人家心甘情愿地用没文化表现衬托你呢!
“《养小录》里把类似梅花粥,取名暗香粥,更富有诗意。”刘长安笑起来,顺便看白茴还能不能接
句词,“国传统文化中素有对高洁追求,而粥这种食物向来得文化人喜欢,就是因为其清淡温和特质。尤其是以花入粥,更是雅事,寒食节要喝寒食粥,加杏仁和花,夏季荷叶绿豆莲子粥,八月桂花粥,重阳菊花粥……”
“等等……刘长安同学,只是问你喜欢不喜欢喝粥。”白茴连忙喊停,她可不像安暖那样能给刘长安凑趣,刘长安掉书袋,总让白茴感觉自己很没有文化,站在他面前连当他朋友都不配似。
“只是含蓄地表示是文化人,而文化人喜欢喝粥,那自然也是喜欢喝粥,就等于回答你问题。”刘长安遗憾地看着白茴,“这都理解不到吗?竹君棠以前给你取个外号叫小白猪,真是人如其名。”
“她什时候给取这样外号!”白茴有八九分气愤样子,因为“小白猪”听起来还有点点可爱,要是如果取外号是“蠢猪”“笨猪”“野猪”“懒猪”之类,那就十分气愤。
“那时候你们还不熟吧,忘,所谓只有叫错名字,没有取错外号。”刘长安看眼白茴,嗯,小白猪,挺不错啊……和“仙羊”,“咩咩”什不分轩轾。
“以后再也不陪她来上课。”白茴忿忿不平地说道,如果竹君棠以后叫她来上课……除非刘长安也来上课,白茴就勉强过来陪她,毕竟说不定可以凑桌玩玩斗地主,听竹君棠讲规则,白茴有点期待。
起来到粥铺,刘长安其实也是头次来,以前只是外面路过,看着还不错。
白茴点个最常见皮蛋瘦肉粥,碟毛豆,碟猪尾巴,刘长安看见居然还有梅花粥,便点这个,还要份酱萝卜,坛子辣椒和油炸花生米。
“《山家清供》里记载款梅花粥,扫落梅英,拣净,洗之。用雪水同上白米煮粥,待熟,入梅英同煮。冬天就是要喝梅花粥啊。”刘长安解释下自己为什点梅花粥。
白茴偏着头看刘长安,他是不是想表达,文化人就是文化人,随意点餐都很有讲究,而她就只会点个皮蛋瘦肉粥。
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