中饲养固然有成本低，出栏快等
大堆
优点，但是这种养猪场风险也不小。最大风险就是猪群过于密集，猪口密度太高，旦发生疾病，很容易出现死大片情况。尤其是，现在抗病毒药物还很有限条件下更是如此。所以，在那个时代，敢于这样干人，很难不破产拉倒。
但是史高治不同，他有着对付这种局面办法。
般来说，个人养猪得
病死，死猪肉要想处理出去是很困难，因为死猪肉和活猪肉区别太大，尤其是在市场上和健康活猪肉放在起，就是个连韭菜和麦苗都分不清四体不勤五谷不分死宅，也能眼就看出来，这东西不对劲，再加上当时又没有冷库啥，死猪肉还带着气味，那更是只要智商不低于绿头苍蝇就不会分不出来。所以，这样肉，即使能处理出去，价格也会低得塌糊涂。最后，还是要亏老本。
可是史高治不样，他养猪即使病死，也不需要拖到市场上去贱卖，直接送到自己食品加工厂里去加工斯帕姆午餐肉罐头就可以。
说起斯帕姆午餐肉罐头，在当时，倒真可以称得上是高技术产品，麦克唐纳化学与医药公司系列新技术都在它上面得到应用。
首先是染色技术。如果真用正儿八经鲜肉来做这东西，那成本就未免太高点，所以，史高治斯帕姆主要是用些疑似肉类玩意制作，嗯，主要有淀粉、下水、板油、以及些不太好位置肉，或者些不太好直接卖肉（嗯，你们懂）。这些东西被放在绞肉机里细细绞，全都绞成细细碎末，于是谁也看不出来这东西原本是啥。但是，还是有很多问题，首先是颜色问题。这些乱七八糟玩意绞出来东西可没有正宗鲜肉绞出来东西那种鲜艳诱人红色，这就需要用化学物品来加以染色。
可以将这些混合物染红东西很多，那
用什东西来给斯帕姆上色呢？种适合用来给斯帕姆上色染料必须具备这样些特征，首先，成本要低，生产保存要方便，不能搞得和中世纪紫色染料那个德性，那还赚个啥钱？其次，色彩要好看，而且色彩持久性要好，不能搞得刚过十来天，颜色就全变。什？你说安全性？放心，吃不死人就行。于是经过认真研究之后，麦克唐纳化学和医药公司专家们致向史高治推荐种叫做1-苯基偶氮-2-萘酚红色染料。
这个推荐让史高治都大吃惊，因为这种染料，在后世有个大家更为熟悉
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