邵老板赞
声，又介绍道：“竹鼠尾巴是最有嚼劲
，而且好吃，因为里面胶原蛋白多哈。另外，竹鼠它直动尾巴，所以尾巴这块是很活肉。左医生，来，咱们起喝杯。”
左慈典内流满面，总算有敬酒人，总算回到自
凌然也夹第二块竹鼠肉，毫不犹豫咬下去。
如果说，刚开始吃，还稍稍有些疑惑话，极佳口味，已经改变他观念。这有点像是牛蛙盛行时，老妈陶萍用干锅牛蛙改变他食谱情景。
“凌医生，味道怎
样？”邵老板等他们吃几口，才过来敬酒。
“很好吃。”这已经是凌然加强褒奖。
邵老板笑像是竹鼠似：“喜欢就多吃点，
店最出名就是创新菜，紧跟食界潮流。咦，您怎没喝酒？”
用刀剔牙，恶心就不说，牙龈流血顺着刀柄都滴桌子上，才反应过来，沙雕太多。”
邵家馆子里食客们热烈分享着故事，感觉自己人生经历又丰富。
左慈典抽个空子，笑道：“竹鼠凉可就不好吃。”
“对对对，动筷子，动筷子。”吕文斌很有大师兄自觉，起身先用干净筷子，给凌然夹块竹鼠。
烤出来竹鼠，不仅是大小，就是外形都很像烤乳猪，只是腿特别小。
“喝酒就不能做手术。”凌然很自然回答。
“今天不是下班？”
“万有什情况，急诊科是随时叫人。”凌然听起来很有自觉感样子。
对凌然已经有些熟悉邵老板呵呵呵笑几声，假装相信样子。
“凌医生，吃块小白竹鼠尾巴。”关菲尽可能笑萌点，用公筷夹竹鼠尾巴给凌然。关菲对自己容貌并不是很有自信，但觉得自己应该还是满萌。
用铁签撑开竹鼠，倒扣过来，外皮金黄偏红，油光发亮，再用刀横两下，竖着四下，再剁开尾巴，正好是16块，看起来就更像是烤乳猪。
不过，竹鼠肉质却比烤乳猪软嫩又劲道多。
乳猪软嫩是缺乏肌肉支撑肥肉，而且肥有些没道理。比较起来，成年版竹鼠，虽然也有些缺乏活动量，但随着时间增长，依然长出不少肌肉，尤其是在吃到腿肉和尾部时候，会有明显韧性。另方面，身为小动物竹鼠，本身又有软嫩特性。
所以，软嫩又劲道就是烤竹鼠特性。
左慈典招呼着给众人倒上啤酒，再回过头来，就见所有人都开始吃第二块竹鼠，不由脑门子青——新单位聚餐风气变化有点让人不知所措啊。
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