性越来越大，丈夫被她骂得还不赢口，便动手来打。蔡氏自然敌不过，吃过两回亏后，再不愿白挨，身边随时藏着两把小锥子，
旦丈夫来打，便疯
般乱扎乱刺。丈夫手没有她快，被痛扎过回后，再不敢轻易动手。但这等胜，何尝是她所愿，哪里会有丝可喜？她宁愿是自己违妇道，被丈夫痛打。
她万万不想如她娘般，却偏偏沦落到和她娘无二。其间气苦，无人可说，也难与人说。
有天，丈夫又吃得大醉，蔡氏狠骂场，丈夫却趴在廊下长凳上，声都没有回。她再骂不动，流着泪哄儿子睡觉去。后半夜，她被阵噼噼啪啪声惊醒，睁眼瞧，后窗映得火红，丈夫又烧库房！她忙爬起身要去提水救火，火焰却已经从后窗燃进来，浓烟随即腾滚而至。儿子也被呛醒，大哭起来。她忙抱起儿子奔出院子，回头再瞧，火势已经漫到堂屋，丈夫却不见踪影。她放下儿子，冲进去要寻丈夫，却被火焰逼住，根本进不去，叫也不应。
左右邻舍发觉，起提水来救，又急唤左近
军巡铺兵，才起扑灭大火。她家烧成炭场，连左右邻居房屋都被烧掉大半。丈夫尸首在后面库房边，也已变作焦炭。左右邻居怨她丈夫纵火，告到官府，官府将她家房址空地判给两家邻居，以偿烧毁之损。她只从灰烬里寻出几贯铜钱、两锭二十两银铤、几件烧变形首饰。
蔡氏并没有多伤痛，反倒觉着，烧干净也好，从此不必再和谁斗气，
个人清清静静好生把儿子养大。
她抱着儿子回娘家，没住两天，便和娘拌几十回嘴。短住都难，何况常住？她便拿那四十两银子，去寻买房舍。见安远门带地近皇城，直通马行街，人烟辐辏，最好谋生，房价又比城内州桥等处略低些，便托牙人，典买到安远门内窄窄小间当街小铺屋，只够放张小床、砌座灶台，再摆张木桌。对她母子两个来说，栖身和营生，都尽够。她用剩余那几贯钱买几件旧家什，将这个小家粗粗置办起来。
自七八岁开始，她娘就催督她学烹煮。她最善蒸黄糕麋，心想百好不如精，便买上等黍米，泡软后捣得细细融融，再加些蜂蜜、乳酪、香药，每天只蒸黄糕麋卖。再没人跟她斗气，她心意只做这件事，蒸黄糕麋细滑香糯。没上三个月，“安远桥蔡娘子黄糕麋”名头便已传开。
生意上路，她再无顾虑，唯担忧是儿子身体。她儿子那时才两岁多，生下来体格便有些虚弱，那场大火里，由于蔡氏惊慌，略耽搁些
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