沈鱼继续笑:“可能吃煮够久吧。”
问不出来,该吃还得吃,好吃啊,不吃想慌。
些小孩,被家长带着尝几回鲜,更加惦记上。
天天闹着想吃麻辣烫,家里拗不过,就给毛两毛,小孩高高兴兴攥着钱来,买两串自己喜欢串串,或者买份粉条,分着吃。
名气大,吃人多,难免遇见之前认识人。
每天都能很快卖完,因为他卖不是主食,定位跟其他卖吃食店和小摊都不样,没多大竞争,那些老板也就不那排斥他。
甚至因为他麻辣烫,还带动点儿其他家生意,尤其是面馆,很多人现在都喜欢买麻辣烫多要汤,去面馆下面吃。
沈鱼也就打消自己卖面条念头,没必要,费力,赚钱也没那多,还容易得罪人,不能什好都自己给占。
渐渐,沈鱼这个卖麻辣烫小摊就出名,很多别厂子都知道,机械厂门口有家卖新鲜吃食,叫什麻辣烫。
卖得贵,但是特别好吃。
要!
“行啊,您先挑,给您留着,您要时候再煮。”沈鱼口应下。
王老板就挑些自己属意串,沈鱼单独用橡皮筋把竹签捆起来,免得弄混。
有昨天打底,今天沈鱼生意开始更顺利,很多听工友介绍来买,哪怕手头不那富裕,根两根,也能尝个味儿。
有些爱吃,家境又比较宽裕年轻人,次买两块两三块钱,可以让沈鱼给多加汤,再去下面条吃。
以前家属院
三三两两,就有人过来尝鲜,只要吃过,基本没有说不好吃。
能吃辣热爱这个味儿,尤其是大冬天,热乎乎吃几串,又香又辣又带劲儿。
不能吃辣还有清汤,看着汤水清淡,但味道点儿不差,好多人跟沈鱼打听怎熬。
商业机密当然不能说,沈鱼就笑眯眯说是骨头汤,至于另外加什,那就不提。
问人就悻悻道:“家骨头汤咋熬不出这个味儿。”
又能吃够味儿,又能填报肚子。
还有,干脆自己带饭出来,馒头或者米饭,让沈鱼把汤倒进饭盒里,串串放在上面当菜,泡饭泡馒头吃。
各有各吃法,其他人看跟着学,沈鱼生意就做得特别顺,明明加量,跟昨天差不多时间,就收摊。
因为多几百根串串,今天收益也跟着涨几十块钱,沈鱼满足地把钱锁进小箱子里。
自此之后,沈鱼麻辣烫生意开始走上正轨,每天也不多卖,也就千五百串左右,偶尔多几串少几串,不定,看食材准备情况。
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