沈鱼大致算
下，今天
净收益应该有百块钱左右。
虽然单价三毛串，但只要买肉串，要
两根起买，要跟人凑着买，就为便宜毛钱。
豆制品类大约也有两百多串，收入三十多块。
素菜类四百串左右，收入四十多块钱。
还有大约三四十份粉条，份两毛，收入七块多。
今天收入，总计百四十七块二毛钱。
看人家工人穿着工作服气宇轩昂走过，教家里小孩，都是说要好好学习，以后靠近厂里当工人，没有哪个说把家里改个铺面，以后做小生意。
沈鱼就琢磨着，找机会看能不能寻摸个房子，有个铺面，不管干啥，都比小推车容易发展。
这些事暂时还不用考虑，眼前还有堆琐事。
因为加大串串量，家里储备食材没那充裕，沈鱼就跟两个婶子说，请她们帮忙再各家买点儿蔬菜回来。
别看大萝卜不起眼，价格也便宜，今天卖可好，好多人喜欢清汤锅里萝卜串，说鲜得掉舌头。
成本方面，除锅碗瓢盆那些，单论食材，最贵是那些肉，花将近二十块钱。
豆制品花六七块钱，素菜就更便宜，大萝卜才两分钱斤，白菜四五分钱，其他贵点儿，但也贵不到哪儿去，买几十斤才花不到十块钱。
也就是说，食材方面成本是三十块钱出头。
另外还有买大骨头熬底汤，买油，买各种调味料，这些都是成本。
大骨头倒是不贵，贵是油和调味料，但这些东西买能用段时间，单次不太好计算成本。
肉也得再买，厂区这边这多人口聚集，当然有肉铺子，沈鱼喊上大龙，两人骑三轮车买不少肉回来。
下午两个婶子走时候，沈鱼托她们给赵老爷子带话，再定批竹签。
今天有些客人买带走吃，签子也给带走，他回收回来少批，明天还得加量，幸亏之前有多准备。
忙忙碌碌下午，明天要卖串准备好，底汤也熬上，沈鱼回屋里盘账。
今天共卖八九百跟串，其中肉串有两百来串，收入五十多块钱。
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