黎大吃
四碗饭，最后没菜用汁泡饭。
“相公，是不是卤味？”黎周周问相公。
顾兆：“差不多。咱自家吃没问题，要是想靠这个卖钱，还得在琢磨下比例。”
“相公这要卖钱吗？”黎周周愣下，有些紧张，“
这手艺成吗？”
“有啥不成
，你看爹吃开心，干干净净，再说如今这法子是咱家头
份。”吃就是稀罕。
别说黎周周，就是在院子里劈柴黎大也忙不下手里活，放斧头，拍拍手上灰尘进灶屋，“周周做什
呢？”
爹很少赶着来问做啥饭。
黎周周便知道爹也闻到，味太香，便说：“爹，是相公上次说法子，买卤料，今个第次试也不知道好不好吃。”
这香味扑鼻，顾兆闻着就算不是原汁原味卤鸡，那也比如今做法香太多。
“吃饭吧。”黎大发话。
答答，没会声音大，成大雨。
顾兆坐在灶膛前烧火，锅里炖半只鸡，咕嘟咕嘟冒着香气。
上次买回来大料，说是试着做卤味，结果忙地里肥料，直没空闲，如今下雨总算是得空。
今天炖鸡，黎周周照着相公说，猪油滑锅，放小块红糖，化开，倒用姜片焯过鸡块，下去扒拉两下，鸡肉颜色变得红，看着就颜色好看。倒入酱，再炒两下，添酒。
没过鸡肉后，放大料，香叶、桂皮、小角、干草、草豆蔻等，等煮开，在下豆腐，豆腐多炖会入味。
黎周周找到些自信，相公说得对。
这场倒春寒持续半个月，期间雨淅淅沥沥下个不停，夜里刮得风都像是能吹进人骨头缝，黎周周本想把堂屋停炉子重新点上，被相公拒，说抱着取暖就够。
黎周周撒盐，到白菜，这边盛饭吃饭，等饭上，锅里稍微炖锅鸡好，倒入盆满满盆，顺手锅里添着凉水，放上刚包子蒸屉。
杂粮米饭配大盆炖鸡。
“唔~太好吃，周周~”顾兆给老婆竖拇指，真好香。
鸡肉入味嫩滑，连着汤拌饭都香，油滋滋。
黎周周心里欢喜，看向爹。黎大扒拉着饭，没工夫说话，不过看着就是香、好吃。这顿饭，连汁都吃干干净净。
小火炖差不多二十多分钟，下白菜。
黎周周趁着功夫包包子，相公说想吃酸菜猪肉馅，他还给里面拌小块豆腐，这样吃着爽口。包子捏出褶子漂亮，个个放蒸屉上，先不急着上锅灶。
后灶焖饭，前灶炖着鸡。
时间差不多，黎周周揭开锅盖，股香味扑面，太香。
和以前炖鸡香味不同。
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