村里人过节过年,会买饴糖给小孩甜甜嘴。
“相公锅里还有。”黎周周见相公喜欢,拿勺给相公又打勺。
顾兆秉着不浪费原则,反正甜度也不浓能接受,便端着碗过去。
“还挺好吃。”顾兆喝口夸老婆。
黎周周也高兴,他就知道相公会喜欢。
前些日子天冷,黎周周就给鸡窝主卧铺上层厚厚干草。猪养已经壮,皮糙肉厚能扛冷,那窝母鸡还是得注意些,黎周周过去看,爹已经把栅栏挂上,还用干草挡着风雪。
黎周周打开栅栏看,里头八只鸡凑着窝成堆,倒是没怎冻着,顺手便摸鸡蛋。天冷,鸡也冻得不下蛋。
今天统共才五个蛋。
黎周周拿着五个蛋,放篮子里攒俩,攒到过年也不卖,就自家吃。
“相公,今个儿吃甜水蛋好不好?”村里小孩都喜欢这吃,昨个买饴糖,用这个煮。
,别标点符号没有。
黎周周先把灶膛火烧起来,水缸剩下半缸水上面结层冰,用擀面杖捅两下,这才拿葫芦瓢舀。
“相公你看着点炉灶,去后院看看。”
黎周周给相公交代好,天冷,相公坐在炉灶前烤烤火暖和些。
顾兆便听话坐下来,伸着手烤火,边脑子里过着昨天背诗词。
顾兆复习完昨天背,点点头说:“吃甜水荷包蛋吗?好啊。”
相公果然爱吃甜,还和小孩样。
早饭没去堂屋吃,端过去热乎气都快没,家三口就在灶屋吃。还是老三样,热好馒头,杂粮粥,水煮蛋换成甜水蛋。
顾兆捧着碗喝口荷包蛋水,淡淡甜味。这个饴糖是小米、小麦发酵成,颜色淡淡黄色。
这种粮食做饴糖便宜,虽然甜味淡些。像是方糖,那是用甘蔗熬,颜色发红,甜味浓厚,这个价贵,平日里很少吃。
后院靠墙块是菜地,此时白雪覆盖层。黎周周蹲下用手扒拉开,今个儿得把地里白菜起出来,该腌腌,不然搁地里会冻坏糟蹋。萝卜不急,降层霜,出来萝卜更甜,好吃。
菜地隔中间条小道,另边靠墙就是猪圈和鸡窝。
这俩是盖起,长长,中间堵黄泥墙砌起来,猪圈半露天半是用根根细木头搭个顶,上面黄泥混着麦子杆抹上层等干再层,之后就给上面铺垫干草,年换个三两次就成。
石槽,半是水槽边猪食。
鸡圈小些,盖法和猪圈样,不过有顶半块多扇栅栏。平日里白天,猪啊鸡就在露天那块溜达溜达,晚上往里头盖顶睡。
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