沈韶光算明白
，邵郎君放在后世
“
今天可算吃着！”
副终于得偿所愿
样子。
对这种客人，管事专门赠送盘“能让探花郎都下马”花糕，弥补弥补客人遗憾。
沈韶光和邵杰巡遍店，对这状况颇满意。
“可惜年只个立冬……”邵杰贪心不足地道。
沈韶光安慰他，“无妨，等开春，新鲜菜蔬上市，们去卖春饼；立夏，们去卖各种冷淘；再立秋，又可以弄个炙肉节、螃蟹节，只要郎君能在东西市寻到摆摊子地方，年去个四五回还是能编出名目来。”
这东市“快闪店”回，果真有效，接下来好几天，不断有人专门找到崇贤坊和亲仁坊沈记酒肆来吃火锅子。
有头两日在东市吃过，回头咂摸咂摸还想吃：“你们这羊肉怎
就这鲜呢？家里庖厨就做不出这个味儿来。”
“们这汤好啊……劝您别费那事儿，还是来们店里，想点什锅底，就点什锅底，想点什涮品，就点什涮品，敝店又有新丰酒、桂花酿、玛瑙肉、翡翠圆子各种酒馔，况且——还有张二郎吃弹牙圆子让您看呢。”酒肆管事是个能说会道。
听到最后句，客人笑起来。
“再给您添盘鲜虾？”管事看看客人桌案，殷勤笑问。
邵杰却颇为看重这“第次”：“虽则们以后还会去东西市摆摊子，甚至比这回还盛大，但这毕竟是头回，含义不同。小娘子你会画，当把那日东市火锅节事画下来。”
沈韶光看透他心思：“是不是最好多画几幅，几个店都挂挂？”
“那就太好！”邵杰拊掌，“最好画长卷，题目也往大里说说，最好扣着‘盛世太平’来拟。”
沈韶光似笑非笑地看着自己大股东。
邵杰顿下，嘿嘿笑，“有些费工夫哈？其实画两幅……幅也好，多就不值钱。这幅画定要请东市最好装裱铺子装裱，装裱好，各店里轮着挂。”
也有闻名而来，“听人说立冬日，东市有‘火锅节’，卖得好小鼎涮肉，是你们这儿吧？”
“就是们这儿，郎君里面请。郎君来个们奶汤锅子吧？就是那日在东市摆。”在外不便，当时摆摊只备最主要几种锅底，其中最受欢迎就是奶汤。
“就来它！听说只这汤就鲜得很。”
“郎君说得好！就这汤，莫说下们鲜羊肉、嫩鱼丸，就是随便揪点白面馎饦进去，就好吃得厉害。您闻闻们店里这香气。”
还有悲催，当时在东市遇上，却没时间吃，甚至没等上座儿。
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