“粑粑!们来看你!”是曦曦打开门,她人都还没进来,银铃般笑声、说话声,便传进来,只见小姑娘探探头,看眼爸爸,然后嘻嘻笑,回头叫道,“粑粑在里面呢!弟弟,轮到你!”
杨轶惊讶地看到,小曈曈小小个子,从厨房推拉门口钻进来,他手里也跟刚才姐姐那样,端着杯水!
当然,估计是担心小曈曈拿不好,这个杯子换成轻飘飘纸杯,而杯子里面只有浅浅层水,估计也就是口闷量。纵然如此,小曈曈拿着样子还挺让人胆战心惊,摇摇晃晃,好像随时都会在他不注意时候翻到样!
还好,现在安全送进来。
“嘻嘻,粑粑!”小曈曈有样学样,模仿着刚才姐姐在楼上表现,咧着小嘴笑着,两个小手将杯子往伸过手来爸爸手里塞。
杨轶在做美食,因为今天太阳炽烈、天气闷热,不管是大人、小朋友在工厂里、厂房间行走时候,也是被晒得有点上火,所以杨轶特地准备桌清热下火,又不失鲜美菜肴给墨菲还有孩子们吃。
现在他做这道,叫鲜蔬绘白果虾仁!要说工艺上,这道菜倒没有太多技巧上东西可以说,大多材料都是经过水煮或者焯水方式做熟,随后再调些芡汁淋在上面。
但这道菜摆起盘来,却是非常精美!
最外围是圈虾仁,但虾仁也是有讲究,原本在焯水时候,它中间还用牙签串颗白果,但在摆盘时候,牙签是抽掉,虾仁夹着白果摆在块切成圆柱形青瓜片上面,给人种黄色白果镶嵌在鲜嫩虾仁中间,而底下还垫着青绿色青瓜底座,色调上就给人种很精致感觉!
(PS:大龄小朋友是能吃白果,但绝对不能多吃,其实大人也样,吃多白果也不好,所以这盘菜里面,也就几颗白果,少量食用还可以,毕竟营养丰富。另外,小曈曈这样幼童,最好还是不给他吃,这个后面会谈到,大家别担心。)
将水杯交给爸爸后,小家伙两个小手往身上擦着,
而中间围着材料就比较丰富!
有浓绿色西兰花,有曦曦最喜欢吃扁豆,还有红色胡萝卜切片,白色百合,丰富颜色,加上芡汁淋上去后表现出来晶莹剔透感觉,这盘菜给人种艺术品般享受!
当然,闻着淡淡清香,劳累天家人会更加胃口大开!
淋上芡汁那刻,杨轶满意地笑,他还拿来双筷子,夹起块胡萝卜尝尝。
就在他偷吃时候,外头响起小家伙们说话声。
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