但喝得不就是那独特酸味吗?
在这样慢慢聊中,闫晓
杨轶有些无语,他说道:“你说是北美洲吧?古坝这个国家是北美,或者说中美洲。”这个世界些国家名字翻译得都跟前世不样。
闫晓珮害臊地吐吐舌头,很俏皮。
“实际上,咖啡起源很早,最早发现,还是在非洲这个国家,个叫咖发(Kaffa)地区,所以才演变出咖啡这种叫法。”杨轶解释道,“咖啡种植遍布全球,最主要是非洲、印尼还有之前说中南美洲,当然,古坝比较有名!”
这个话题,如果让杨轶说,他能滔滔不绝地说上整天,不过,似乎闫晓珮有些走神,她其实对咖啡豆没有多少兴趣,反而注意力都放在杨轶硬朗脸庞和健壮手臂上。
“趁热喝吧!”杨轶发现这点,他没兴致,指指已经没有蒸汽冒出咖啡,说道。
,闫晓珮便闻到股清醇香味,感觉有点像她店里茉莉花芬芳。
杨轶犹豫下,还是将糖罐拿过来,他说道:“喝这个咖啡,其实不加糖最好,加糖,反而会影响你味觉。但你不常喝咖啡,可能接受不这个苦涩,还是按你口味来自己调配吧!”
“谢谢!”闫晓珮笑道,“你说这个耶加雪菲,怎没有听过?有什来头吗?”
来头可大!
谈及自己感兴趣话题,杨轶变得有些神采飞扬:“耶加雪啡你没有听过很正常,很多人喝咖啡都只知道卡布奇诺、拿铁、摩卡……”
闫晓珮倒很多糖,她确实不喜欢咖啡苦涩味道。
她优雅地抿口,眼睛忽然亮起来。
“怎样?不错吧?”杨轶呵呵笑道。
“很好喝!”闫晓珮由衷地赞美道,“味道里面,有种,怎说呢,好像水果酒感觉。”
“是,这里咖啡有很独特柑橘、柠檬水果香味。”杨轶说道,“当然,还只是中度烘焙,保持它柔和酸味,如果用深度烘焙话,那香味会更浓。”
“这些是什?”闫晓珮好奇地问道,“也没听过。”
噢,对,这个世界上,还没有这些叫法呢!
杨轶只好打个哈哈,说道:“那都只是咖啡不同喝法,但实际上,从最开始咖啡豆,就有很多分别,对咖啡有研究,才会去留意咖啡豆种类。”
“说耶加雪啡,就是咖啡豆种,它产自非洲东北部个大国家个海拔1800-2000米小镇!”杨轶说道。
“非洲还有咖啡?”闫晓珮惊讶,“还以为咖啡都是南美洲生产。”
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