评审将松仁鱼米
主料和配料
挑
出来，试吃后纷纷点头评价道：“刀工很赞，松鱼鲜嫩弹滑！”
评委试吃环节结束，便和主持人起去台上打分，推选出这次美食大会“帝都美食大使。”
台下，则是主播们和粉丝互动环节，大家可以自主选择试吃哪道菜品。
庄简宁展台前瞬间被粉丝们围水泄不通，工作人员给每人分少许，大盆黑鱼，最后连汤都不剩。
青龙主播展台前门可罗雀，偶尔路过两个粉丝也只是瞧上眼。
评委们正逐个试菜，庄简宁等待时，负手而立，将掌心相对搓热后，用热烫左手掌心捂在右手手腕处，勉强减轻点酸痛感觉。
有眼尖粉丝很快发现不对劲，纷纷小声交流道：“感觉小简右手腕本来就有伤样子，开始就不停揉手腕。”
“那条活黑鱼也太大太猛，小简本来就瘦，手腕又那
细，伤势肯定又加重，妈妈真好心痛！”
“小简下次直播
得多刷几只穿云箭，给小简宝宝好好补补。”
主持人领着五位评审来到庄简宁展台，试吃后，评审们评价道：“这道菜难点在于，如何控制同种食材在不同烹饪方式下调味及火候。小简年纪轻轻，做菜手法却非常老道！”
段录像后保存，因为签保密协议不能即刻发送，那就等节目播出后，送他去微博超话小火把！
可真他喵解气！
二十个主播将盒子里菜单抽完，主持人宣布进入烹饪环节。
“将军过桥”这道菜选用主料是黑鱼，因为黑鱼生性凶猛彪悍，素有水中龙宫大将之称。
宰杀活黑鱼、剁鱼头、剔脊骨、片鱼肉都是考验刀工力气活儿。
直到最后工作人员宣布小简“将军过桥”全部分完。青
“汤汁鲜美，鱼肉弹滑。”
“们少尝点，给粉丝们多留点。”
粉丝们早就被馋口水直流，闻言纷纷先“啊”为敬。
下位便是青龙主播，他对自己这道菜颇为得意，抱着臂等着评审们。
不来那些虚，直接以菜见真功夫！
庄简宁右手手腕使不上力，强撑后果是手腕不受控地轻微抖动，切出来鱼片、冬笋、香菇及火腿都不似往常那般均匀。
好在他很享受做菜过程，疼痛也没那难忍。
出锅时鱼汤浓白如乳，鱼片洁白嫩滑，他尝口汤又吃片鱼肉，不知嘴巴是不是被贺灼养叼，总感觉味道还是差那点。
他遗憾地想，要是手没出问题，说不定味道会更好点。
因为主观因素影响结果，总有点不那让人愉快。
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