店员心宽慰些,应声:“还是你细致。”
简桑将东西都整理好,对他说:“先走,还得去跟王哥对接下食品供应
年轻人和学生其实并不太受用。
而他们新款蛋糕各方面针对人群就在年轻人圈层,为能开展新客源,他们必须要有取舍。
简桑大概解释下,最后才道:“如果能够打开市场话,后面生意才能坐起来。”
店员感慨说:“好像也是哎,店长你怎那厉害,大家明明都是起干活,你就会注意顾客群体啊什,而到现在也就每天盼着几点下班。”
简桑轻轻笑。
简桑在后厨个个试最新款即将上架糕点,每个都尝过后,才终于确认:“可以。”
甜品师松口气。
后面店员过来说:“店长,那咱们什时候把新品上架啊。”
简桑说:“等印好传单发完,这几天就可以。”
店员点点头说:“你安排事情都做好啦,消息也放出去,朋友圈集赞免费送蛋糕,还有当天到店,参与抽奖免单事情。”
女娇羞。
戚梅轻轻哼声,耳廓有些红,小声说:“谁管他。”
简桑作为过来人,又怎会不懂呢。
看来小梅也并非对王阳没有丝毫感情,分明也是在意。
那为什分手?
眼看时间要到点,他准备离开店里,又像是想起什般,对店员道:“之后都不用喊店长,和以前样喊桑桑就好。”
店员:“哎?”
简桑边熟练收拾台面上东西,边回答说:“如果被客人听到话,他们看这样年轻,会对商品和质量有怀疑。”
店员反应过来,随即笑笑说:“好,知道,只是因为怕如果不喊尊敬点话不太好。”
“没关系。”简桑永远都是不骄不躁,说话语速平稳:“只要能够将生意和店经营好,不介意称呼问题。”
简桑微笑:“辛苦。”
店员好奇询问说:“咱们这样做会不会亏本?”
简桑实话实说:“不知道。”
店员愣。
“只能试试看。”简桑站在柜台前,看着对面马路:“这家店开在这里很久,观察过,每天客源不多,大多数客人都维持在中年人,因为王老板之前卖蛋糕,大多数都是生日蛋糕,外加些酥饼和早餐面包等等。”
真是因为钱吗?
简桑心里又冒起这样疑惑,可事情没到那最后步,怎都没法得出结论,只能走步看步。
……
几日后
甜品店内,重新关店装修。
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