……
其他剩余参赛者菜品陆续都被端到
主席台上,在品尝过所菜品后,比赛到
最后由评委席投票选出最终获胜者
阶段。
主持人对着镜头面露微笑,宣告评委投票宣告最终胜利者阶段开始:“这里是全国美食争霸赛
总决赛现场,接下来就是本场比赛最后
评选阶段,请各位评委席上
众位评委们宣布自己
最终结果。”
主持人话音落下,整个赛场里
声音似乎也都随着他
并安静
下来。观众席上
观众因为
连坐
几个小时、被满场菜香勾出来
不满
窃窃私语都消失
个干净,所有人都看着主席台上
那
漱口,看着助理端着菜平稳地走过来。比赛哪怕是进行到
这个时间点,场上各个参赛者
角逐依旧激烈。
助理把菜放在众位评委面前,新端上来
菜品菜名叫八宝葫芦鸭。
整体呈葫芦状鸭子卧在瓷白
盘中,绿色
荷兰芹被摆在鸭头边上,与表皮呈现红棕色
八宝葫芦鸭在颜色上对比明显,红白绿三色
比对给人强烈
视觉冲击。旁边放着
那朵石斛兰则是静静地开在绿色
荷兰芹上,成为“画”中亮眼
点。
离得最近评委拿起餐刀从中间剖开,刀刃破开被油淋炸过后
外皮,“滋啦”
轻响从刀尖传出来。
轻轻划开鸭皮,鸭腹中八宝料香味混在
处,随着氤氲在空气中
雾气扑面而来。
在这整个制作过程中,鸭油渗入鸭腹内
八宝料,而八宝料
香味也渗透到
鸭肉
肌理之间。用勺子连着鸭皮鸭肉将鸭腹内
八宝料送入口中,鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩,馅心香糯,鸭肉和八宝料相互融合,令人回味无穷。而在咀嚼时,嘴里各异
食材带来不同
层次感,每
下牙齿
闭合都能咬破不同
食材给味蕾带来不同
滋味,简直令人惊艳。
有个评委放下手里勺子:“真没想到啊,看着那
年轻,手上功夫已经这
老道
。”在这场比赛里已经吃下
这
多珍馐、见识过这
多大厨手艺
现在,
口下去还能让他觉得惊艳
菜品也算是难得
。
“谁说不是呢,想过他能闯到总决赛,厨艺会很不错。但没想到,他年纪轻轻手艺却已经是这
好
。”大概就算是清楚总决赛上
参赛者水平都会很不错,但看着那张有些过分年轻
脸以及那新潮时尚
打扮,心里总会下意识地把人看轻
些。
“嘿,别说,听说他本职是个明星,下厨只能算是他兴趣爱好呢。”有人想起来这位五官过于精致
青年
身份,这会儿把这事提
起来。
“那他才华还真是出众啊……”
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