和养殖场出来鸡不同,散养
土鸡肉质紧实,口感好。只是这个位面
人受不
散养鸡那更重
蘑菇味,于是形成
和永夜历前相反
价值观。
——经过长时间摧残后,除
讲究如何减轻蘑菇味外,他们似乎在口感方面已经没什
追求
。
俞铭寒拿起杯水漱
漱口,夹起另
只碗里
鸡块。鸡块里带着骨头,但经过长时间
炖煮后,轻轻
咬就能骨肉分离。
看着弹幕里星界万象观众片好奇
询问声,俞铭寒回答道:“两份小鸡炖蘑菇里
鸡肉吃着口感差不多,只是加
榛蘑后,鸡肉里
蘑菇味更浓
。不过蘑菇味虽然重
,却也没彻底盖住鸡肉
鲜香,反倒将其衬得更加明显。”
“算是各有特点吧。”俞铭寒总结道。
鸡肉好找,粉条也好找,就是榛蘑有点麻烦,在超市里路找下来都没找到。
在连着跑附近
几个超市和菜市场后,俞铭寒终于买到
做小鸡炖蘑菇要用
干榛蘑。提着买好
食材会出租屋,俞铭寒拿出当年做变量实验
劲头,用两个锅各做
份放
榛蘑
小鸡炖蘑菇和
份没放榛蘑
炖蘑菇味小鸡。
当然,怕飘出来味道太大会影响到邻居,俞铭寒在做菜前就把出租屋所有门窗都关紧
。
……
在把两锅菜都烧好后,俞铭寒分别把它们盛到两个碗里,端到餐桌上。
拿起杯子漱完口后,俞铭寒开始尝粉条。粉条爽滑而绵实,被夹起来时候,末端还在空中微微颤动。
和之前尝鸡肉时给出评价差不多,加不加榛蘑只影响到
里头蘑菇味
浓淡。
星界万象观众巴巴地看着俞铭寒尝完。在听完俞铭寒
评价后,便总结道:[也就是说,在这个位面里,做小鸡炖蘑菇时直接就能把蘑菇省下来
,是不是啊俞哥。]
“嗯,”俞铭寒应声,“在这个位面待久
之后,
可能就会入乡随俗,不再往里面加榛蘑。
俞铭寒把屏幕从中间分成两半,分别拍摄两份盛在碗里小鸡炖蘑菇。
屏幕里,两只碗内鸡肉都呈现好看
酱色,看着就让人很有食欲。吸饱
汤汁
半透明粉条也静静躺在碗里,呈现出和鸡肉相同
诱人食欲
色泽。
两只碗里,除其中
只碗里
小鸡炖蘑菇多出
榛蘑外,光从外表上看没什
区别。
“们现在就
起来看看,蘑菇味
鸡肉里加不加榛蘑有没有什
影响。”
俞铭寒夹起块没加榛蘑炖煮
鸡肉,吃进嘴里:“鸡肉软嫩,吃着不柴不散,还带着淡淡
蘑菇味。果然是在鸡生长
过程中,就已经被蘑菇味腌入味
。”
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