[因为最开始们也是喊着浪费可耻人,你看看们现在,满屏除你谁还敢这说。]
新人:突然惊恐。
“珍珠啊,家里没有。”俞铭寒:“到时候出门后,再找家奶茶店管他们再买吧。”
直播间里,观众听着俞铭寒和贺峰谈话,咆哮道:[不是只有烤生蚝和冰糖葫芦?怎又多个焦糖奶茶?!]
俞铭寒:「看还剩点糖浆,总不好浪费吧。」
看着直播间内满屏不断涌动诸如[就求你浪费]、[都说是点,那就不叫浪费,那叫厨余垃圾]里,俞铭寒成功找出来条[对,浪费可耻]。
「对,浪费可耻!」
寒看看锅内糖稀:「快。」
冰糖葫芦制作过程中,最重要就是熬糖。
熬糖时候必须注意火候。火候不到容易发粘,吃时会沾牙;而火候太大,不仅颜色重且吃起来发苦。
锅内此时沸腾地非常厉害,糖浆表面冒出细小密集泡沫,它颜色也从最开始入锅时透明变成如今透亮琥珀色。
俞铭寒拿着筷子蘸下,浓稠糖浆挂在筷子上,拉出细软丝来。
因为俞铭寒回答,直播间内其他观众也很快找到发出那条弹幕观众。
[你是新进这个直播间?]
[对啊。]
[果然,相信,很快,你就会后悔说出那样话。]
[为什?]
觉得火候差不多,俞铭寒关火,拿过边洗干净串好山楂在糖浆表面快速转圈。在裹层薄薄糖浆后,山楂被放在提前刷油砧板上冷却。
俞铭寒手上动作不停,很快就把所有山楂都裹上层糖浆。
看着锅里还剩下些糖浆,俞铭寒索性往里面倒入牛奶,加进红茶直接做成焦糖奶茶。
俞铭寒看向边挽着袖子刷生蚝贺峰,问:“贺峰,你喝奶茶?”
贺峰以为俞铭寒定外卖:“喝!能加珍珠?喜欢嚼珍珠。”
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