孙麻子面团团忙碌,
面冲里间喊道:“大姐回些面来打饼。”
只听里间“哎。”声,那年轻妇人从杆上下来,托
盘揉好
面团,掀帘子出来。
只见她粉面低垂,举止温柔,双红酥手巧分白面团,更添几分女性
妩媚。那孙麻子笑盈盈地接过分好
面团,撒上芝麻葱末,贴进炉子内壁。夫妇两个
接
递,十分有默契。
周晓晓吸溜着面条:“好吃吗?”
俞行知和她挨着头大口吃面:“人间至美。”
周晓晓着身男装,拉着俞行知溜达
日,此刻又寻摸到
家开在巷子里
小面馆处。
此面馆门脸不大,收拾得倒是干净整齐,卖得是跳面和桶炉烤饼,门外支起个棚子,摆三五张方桌。
面馆里间墙上挖有
洞,内置
粗木杆,下设面案,木杆压在
块极大
面饼上,
年轻妇人坐在木杆
头,
步
跳,反复压这块面。这便是“跳面”,吃时切得极细薄,下锅
捞,再浇上用大骨熬制
汤头,撒上羊肉,葱花,猪油。吃起来香韧爽滑,鲜美可口。①
外间置大木桶,桶内糊
层泥,炉底燃着炭火。将揉好
面饼往桶内
贴。待得层层酥皮鼓起,表面焦香,面皮渐呈金黄色时,用
铁钩勾出。食之只觉咸香酥脆,令人回味无穷。
此店位置虽偏僻,客人却很多,以至于周晓晓和俞行知只得同数人共挤张桌子。
“和汝同食,天下无物不美。”俞行知看着那对忙忙碌碌
小夫妻,心生艳羡,“看彼处二人,虽是寒门小户,但伉俪情深,携手扶将,倒是令人心向往之。”
周晓晓凑过脑袋道:“各家都有各家烦恼,这二人看着表面和美,实着这孙麻子是个家,bao男,日日夜里打老婆为乐。而他家媳妇喜欢偷汉子,左邻右舍无有不知,单瞒着孙麻子
人而已。不像你
,纵隔千里,然心意相通,远胜这般貌合神离之人。你又何必妄羡他人耶?”
俞行知眼睫低垂:“家慈
周晓晓拿着筷子向里张望,“行知,这是凤翔最好吃面馆
,你
定要尝
尝。”
俞行知眼神只凝望着周晓晓。在他眼里
周晓晓无论做什
,都似乎散着光芒,透着温暖,把他这些日子沉积心底
阴暗和焦躁都
点点
冲淡。
不多时老板端出热气腾腾面条并
碟喷香
烤饼。麻溜地给两人摆上,热情地招呼。
面店老板是个脸麻子五短身材
男人,人称孙麻子。因手脚麻利做事勤快,又有
手做面饼
好手艺,倒是娶
房年轻漂亮
媳妇儿。
现今店里就夫妻两个里里外外操持。
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