然道:“麻婆豆腐原料,豆腐老嫩皆可选。老豆腐更易吸收汤汁,滋味醇厚香浓。而嫩豆腐更重口感,滑嫩鲜香。”
“祖父曾说过只能二取其岂不遗憾?所以选用嫩豆腐,利用独创颠勺之法和火候掌控,使这道菜兼具二者优点。”
“可惜学艺未精,试过很多次始终未能让松散易碎嫩豆腐保持刚切完那般完美品相,所
“是输。”
众人循着声看过去,开口正是裴凉。
在评委结果获胜情况下自行认输,事情蹊跷,周围顿时窃窃私语。
魏映舒和以高乐章为首几个权贵子弟皱眉看过来。
而坐在评委席三人,那锦衣青年贺修直紧皱眉头倒是松,看裴凉眼神也恢复些许赞赏。
,本就为讨回公道,让裴家丑恶嘴脸,bao露在世人眼里,自然巴不得他们自作聪明。
果然最后道菜评点完毕后,技高筹魏映舒却输,在场之人便提出质疑。
为表公平,尚书家公子高乐章提出以黑布蒙眼,将二人所有菜品顺序打乱,随机品尝。
最后结果是那位锦衣年轻裁判从始至终给出选择与之前致,而另外两个口口声声说着裴凉略高筹裁判,最后选出来全是魏映舒菜品。
时间作弊人丑态百出,裴家多年经营毁于旦,天香楼与御赐招牌被夺走,连累裴老爷子都入土人,还被人指点人品低劣,家风不堪。
裴小厨虽技艺不如魏小厨,但知耻而坦荡,眼力也不错,倒也不枉他今天来遭。
但朱老爷和杜老爷脸色就不那好看,他们顶着压力给出违心评判,裴凉突然认输,岂不是打他们脸,证明他们不会吃不会品?
裴富贵两口子原本快要大石头落地喜悦,这会儿突然被自家闺女拆台,差点晕过去。
裴凉却自顾自走向菜品桌,虽然两人实力小说里已经说明。但作为生前除爱好赞助各类外表优秀男青年,就是品尝世间美食老饕,裴凉也有自己判断。
她执筷,分别尝尝二人麻婆豆腐。
那‘天下第楼’招牌,当初先帝说可是好好传承下去,裴家技艺品行都不堪,自然配不上这块御赐招牌。
而魏映舒作为曾经亲传弟子女儿,这种情况下要继承也说得过去。
果然,此时尚书公子高乐章开口:“最后道菜,二位真坚持自己评价?”
投裴凉朱老爷和杜老爷对视眼,有些不好预感,但此时到这个地步,出尔反尔才惹人笑话。
便点点头,正欲回答,便听到个清冽声音响起——
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