政行欲言又止,看看身旁站着横田和年轻服务生。“对不起,想和行成单独谈谈。你们能回避下吗?”
横田顿时脸疑惑,瞟行成眼,说声“是”,就朝厨房走去。服务生紧随其后。
行成瞪着父亲。“到底怎回事?们商量菜单怎就成瞎费工夫?麻布十番店不
“父亲?”行成朝服务生背后望去。
身穿灰色西装户神政行从门口走进。横田立刻站得毕恭毕敬,纹丝不动。
“今天生意上有什纰漏吗?”行成小声问横田。
“没有啊。”横田歪歪脑袋。
“有话对你说。有空吗?”政行对行成低声说道。
行成手持盘用虾和鳄梨做沙拉,先确认下花生酱香味,再将沙拉送到嘴里,闭目咀嚼,慢慢咽下去。余味也是个重要检查项目。
“真不错。”他睁开眼睛说道,“会留下余味,但不让人生厌,与红烩牛肉饭不冲突。”
直在旁惴惴不安看着横田,这时才放下心来,绷紧嘴角也放松。
他们正在户神亭广尾店内。打烊时间早过,店里已没有客人。行成面前餐桌上放着好几个碟子,都盛着要添到麻布十番店菜单中候选菜品。今晚,他们探讨是中午简餐。与主打菜红烩牛肉饭相搭配沙拉,行成打算让客人在几个品种中加以选择。价格不能太便宜,他觉得,这款沙拉应该是作为道单独菜品也同样拿得出手。
“最终还是选花生酱。芝麻酱你觉得怎样?”行成问横田。
“当然有,但不能回家再说吗?”
“也想过,还是觉得该早点跟你说。听说你们正在这里商量菜单。”政行走近,看眼餐桌,“是沙拉啊。”
“中午简餐用,想用这些来与红烩牛肉饭搭配。很快就结束,能稍等片刻吗?”
“不,得马上说。可不想让你们再瞎费工夫。”
行成正看着菜单,闻言顿时愣住,根本不知父亲要说些什。他抬起头盯着父亲问道:“这是什意思?”
“也不错,但还是觉得花生酱更适合红烩牛肉饭。要不再试试芝麻酱?”
“不用,也觉得用这种好。还好,和你致。”
横田高兴地点点头。他虽年轻,在广尾店中却已经是名骨干厨师。他原本就是行成物色来,将他提拔为麻布十番店厨师长事,也已得到户神政行首肯。
“沙拉基本可以确定,汤也差不多,剩下就是甜点,这个门类最没把握……”行成正皱眉取出笔记本,个服务生走过来。
“不好意思,打断下。社长来。”
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